Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Вы, наверное, замечали на полках магазинов здорового питания огромное количество различных протеиновых порошков для снижения веса.

Однако, эти дорогостоящие порошки — не самый лучший вариант похудеть.

Существуют и другие более качественные белковые продукты, которые при добавлении в рацион, помогают избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья. Это белковый протеиновый коктейль!

Эти коктейли включают правильное соотношение калорий и необходимых питательных веществ. Они легко могут заменить один полноценный прием пищи для тех, кто с нетерпением хочет сбросить вес наиболее щадящим способом. Такой напиток помогает поддерживать сытость до следующего приема пищи и справиться с соблазном съесть жирную и вредную пищу.

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

На самом деле, в промышленных белковых смесях содержится много сахаров. Поэтому вместо того, чтобы их покупать, попробуйте сделать их в домашних условиях. Они содержат только натуральные ингредиенты и имеют наилучший вкус.

Польза и вред протеиновых коктейлей для женщин

Если просто заменять 1-2 нормальных приема пищи таким напитком, то можно сбросить даже больше веса и жира, чем следуя низкокалорийной диете. Согласно проведенным исследованиям, высококачественный белок лучше насыщает организм, чем углеводы или жиры, и в тоже время он имеет способность ускорять обмен веществ.

Кроме того, другое исследование показало, что женщины с ожирением сбросили больше веса, когда они в день пили 2 коктейля вместо еды и соблюдали низкокалорийную диету. А те, кто не употреблял протеин потеряли меньше жировой массы.

Сохранение мышечной массы и получение достаточного количества белка особенно необходимо для женщин, ведь риск развития остеопороза и других суставных заболеваний с возрастом увеличивается.

Тем женщинам, которые хотят набрать мышечную массу следует регулярно заниматься спортом и ежедневно его употреблять в расчете 0,4-0,8 г на 1 кг массы тела.

В том случае, если вы не едите много продуктов, богатых протеином, такой напиток насытит ваш организм достаточным количеством питательных веществ.

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Эти коктейли в домашнем варианте изготовляются из свежих фруктов, овощей и натуральных белков, соответственно они обеспечивают организм необходимыми витамины и минералами. Белок считается очень важным питательным веществом, который необходим для обеспечения нормального функционирования организма.

Эти напитки конечно же очень полезны, но не во всех случаях. Если вы получаете достаточное количество протеина из пищи, то вам не нужно их пить, особенно тех, которые имеют высокое содержание сахара или искусственных ингредиентов.

В целом, нельзя использовать данного вещества в большом количестве, так как это может привести к увеличению риска сердечно-сосудистых и почечных осложнений, дивертикулита и дефицита питательных веществ.  В любом случае, прежде чем включать коктейль в свой обычный рацион, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Как правильно принимать для похудения

Многие диетологи считают, что для девушек протеиновый напиток для похудения правильно пить в первой половине дня. Он может быть частью завтрака или служить в качестве перекуса между первым и вторым приемом пищи.

В дополнение будет полезным съесть небольшое количество углеводов для улучшения работы головного мозга.

Например, ломтик цельнозернового хлеба, ягоды или фрукты, которые содержат пищевые волокна, полезные витамины, микроэлементы и могут дать дополнительный заряд энергии.

В тоже время, некоторые источники советуют принимать их вечером вместо ужина. Напиток поможет притупить чувство голода, не перегрузит пищеварительный тракт и все это на фоне низкой калорийности. Но нужно знать, что пить его следует не позднее, чем за 2-3 часа до сна.

Все же лучшим вариантом приема белка считается время в течение 15–20 минут после тренировки. В этом случае он поглощается максимально активно и сразу направляется в мышцы, поэтому жировые отложения не накапливаются.

Также вместе с их употреблением необходимо принимать достаточное количество жидкости, которая будет чистить от токсинов и выводить продукты распада, в том числе и жиры. Для этого следует пить около 2 литров чистой воды, неподслащенного травяного или зеленого чая.

Помимо этого, чтобы коктейль действовал на похудение, следуйте этими правилами:

  • каждый день выполняйте физические упражнения – достаточно будет заниматься гимнастикой, бегом или фитнесом;
  • питание должно быть здоровым и сбалансированным;
  • пить нужно не залпом, а небольшими глотками.

Лучшие домашние рецепты протеиновых коктейлей

Помните, что использовать протеиновый напиток лучше всего сразу после его приготовления. Если же его получилось много, то остаток можно влить в стеклянную посуду, закрыть плотно крышкой и положить в холодильник. Итак, прямо сейчас выберете для себя наиболее понравившийся рецепт и наслаждайтесь бодрящим вкусом!

  • Творог, банан и молоко
  • Белковые коктейли для похудения: польза и вред
  • Ингредиенты:
  • 1 замороженный банан;
  • ½ чашки творога 2% жирности;
  • ½ стакана молока 2% жирности;
  • кусочки банана;
  • взбитые сливки.

Приготовление:

  1. Поместите банан, творог, молоко в блендер и смешайте до однородности.
  2. Налейте в бокал и подавайте со взбитыми сливками и нарезанными на кусочки бананами.
  1. Овсянка и черника 
  2. Белковые коктейли для похудения: польза и вред
  3. Ингредиенты:
  • ½ стакана черники;
  • 1 столовая ложка семян чиа;
  • 2 столовые ложки овсянки;
  • 1 стакан молока;
  • 1 столовая ложка меда.

Приготовление:

  1. Перемешайте все ингредиенты на высокой скорости до однородности.
  2. Добавьте немного измельченного льда и взбейте еще в течение нескольких секунд.
  • Апельсин и творог
  • Белковые коктейли для похудения: польза и вред
  • Ингредиенты:
  • 250 мл апельсинового сока;
  • 150 г творога;
  • 100 мл молока;
  • 15 г шоколада;
  • 2 белка вареного яйца.

Приготовление:

  1. Хорошо взбейте в блендере, до тех пор пока комочки творога полностью не растворятся.
  2. Данный напиток рекомендуется пить за час до тренировок.
  1. Банан и йогурт
  2. Белковые коктейли для похудения: польза и вред
  3. Ингредиенты:
  • 2 банана среднего размера;
  • 2 столовые ложки арахисового масла;
  • 2 чашки греческого йогурта;
  • 100 мл обезжиренного молока;
  • 1 столовая ложка семян чиа;
  • какао порошок.

Приготовление:

  1. Добавьте в блендер бананы, йогурт, молоко и арахисовое масло.
  2. Затем положите семена чиа и посыпьте сверху какао-порошком.
  • Яблоко и шоколад
  • Белковые коктейли для похудения: польза и вред
  • Ингредиенты:
  • 1 рубленое яблоко;
  • 2 финика;
  • ½ стакана йогурта;
  • 1 стакан молока;
  • 1 столовая ложка миндального масла;
  • 1 столовая ложка тертого темного шоколада;
  • 1 столовая ложка какао-порошка.

Приготовление:

  1. Заранее замочите в воде на несколько часов финики и нарежьте яблоко на кусочки.
  2. Смешайте их в блендере вместе с молоком, йогуртом, какао-порошком и миндальным маслом.
  3. Налейте в высокий стакан и посыпьте темным шоколадом.

Овсянка и яблоко
Белковые коктейли для похудения: польза и вред
Ингредиенты:

  • 3 столовые ложки овсянки;
  • 2 чашки молока;
  • 1 яблоко;
  • 3 столовые ложки миндального масла;
  • какао порошок.

Приготовление:

  1. Смешайте компоненты на высокой скорости.
  2. Перед подачей посыпьте немного какао-порошком.
  1. Банан и малина
  2. Белковые коктейли для похудения: польза и вред
  3. Ингредиенты:
  • ½ чашки малины;
  • 1 средний банан;
  • 2 столовые ложки миндального масла;
  • 1 стакан миндального молока;
  • ¼ чашки воды.

Приготовление:

  1. Добавьте все ингредиенты, кроме воды в блендер.
  2. Перемешайте до консистенции пюре.
  3. Потом добавьте воду до желаемой густоты еще раз взбейте в течение нескольких секунд.
  4. Перед подачей слегка охладите.
  • Шоколад и банан
  • Белковые коктейли для похудения: польза и вред
  • Ингредиенты:
  • 1 банан;
  • 1 стакан молока;
  • 2-3 столовые ложки орехов кешью;
  • 2 чайных ложки какао-порошка;
  • 2 столовые ложки тертого темного шоколада.

Приготовление:

  1. Бросьте компоненты в блендер и перемешайте до состояния густой пасты.
  2. Рекомендуется принимать после физической тренировки.
  1. Манго и йогурт
  2. Ингредиенты:
  • 1 чашка нарезанного ломтиками манго;
  • 1 стакан миндального молока;
  • ½ стакана охлажденного греческого йогурта;
  • 1 столовая ложка семян чиа.

Приготовление:

  1. Взбейте кусочки манго, молоко и охлажденный йогурт.
  2. Влейте в высокий стакан и посыпьте сверху семенами чиа.
  3. Хорошо перемешайте перед употреблением.
  • Шпинат и зеленый горошек
  • Ингредиенты:
  • 1 банан;
  • 1 чашка зеленого горошка;
  • ½ стакана шпината;
  • 1 столовая ложка какао-порошка;
  • 1 чашка миндального молока.

Приготовление:

  1. Измельчите ингредиенты до однородности.
  2. Пейте напиток в промежутках между едой.
  1. Кефир и клубника
  2. Ингредиенты:
  • ¾ чашки кефира;
  • ½ стакана замороженной клубники;
  • ½ стакана молока;
  • ½ стакана замороженной черники;
  • ½ чашки нарезанного банана;
  • ¾ чайная ложка корицы;
  • 2 столовых ложек фисташек.

Приготовление:

  1. Взбейте все ингредиенты до однородности.
  2. В конце измельчите фисташки и посыпьте их сверху.
  • Персик и апельсин
  • Ингредиенты:
  • 1 чашка замороженных нарезанных персиков;
  • 1 чашка замороженной клубники;
  • 1 стакан свежего апельсинового сока;
  • 150 г греческого йогурта 2%;
  • ½ чашки замороженных кусочков ананаса;

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты вместе до однородности.
  2. Пейте порциями в течение всего дня.
  1. Йогурт и киви 
  2. Ингредиенты:
  • 1 чашка йогурта;
  • ½ чашки кусочков киви;
  • 1 чайная ложка молотых семян льна;
  • 1 чайная ложка меда.

Приготовление:

  1. Йогурт, киви, семена льна и мед поместите в чашу блендера.
  2. После этого разлейте в стакан и пейте в течении дня в 2 приема, между обедом и ужином.
  • Яйцо, молоко и мед
  • Ингредиенты:
  • 1 сырой яичный белок;
  • 1 стакан молока;
  • 2 чайных ложки меда.

Приготовление:

  1. Смешайте яичный белок, молоко и мед.
  2. Пить такой коктейль следует до или после тренировки.
  1. Тыква и шпинат
  2. Ингредиенты:
  • ¼ чашки тыквенных семечек;
  • ½ стакана шпината;
  • 1 стакан пюре из тыквы;
  • ½ чайной ложки корицы;
  • 1 чайная ложка тертого свежего имбиря;
  • 1 стакан кокосового молока.

Приготовление:

  1. Перемешайте ингредиенты до однородности.
  2. Употребляйте за час перед тренировкой или в качестве перекуса.
  • Кефир и малина
  • Ингредиенты:
  • 200 мл кефира 0,5% жирности;
  • молоко — 100 мл;
  • малина — 150 г.

Приготовление:

  1. Взбейте в блендере ингредиенты.
  2. Пейте между приемами пищи.

Отзывы худеющих и врачей

Анна, 25 лет

Протеин мне помог похудеть за месяц на 4 кг. При этом я старалась придерживаться правильного питания и занималась спортом. Сейчас продолжаю принимать коктейль 2 раза в день в качестве перекуса. Белковые порошки стоят дорого, поэтому делаю его дома из обычных продуктов. Его готовить очень быстро и получается очень питательным. Дает прилив энергии и красивый мышечный рельеф.

До и после применения

Ольга, 30 лет

Делаю белковый напиток из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Вначале старалась делать по рецептам из интернета, а потом стала сама придумывать составы.

Для основы обычно беру кефир, смешиваю с разными кусочками фруктов, ягодами и какао-порошком. Пью на завтрак и вечером вместо ужина.

В тренажерный зал не хожу, но все равно вес потихоньку уходит — 2 кг в месяц. Я результатом очень довольна.

До и после применения

Ирина Сергеевна, гастроэнтеролог

Не могу сказать ничего плохого о протеиновых смесях. Они не приносят вреда организму (кроме случаев, когда у человека есть противопоказания).

Но надо знать, что белок может давать нагрузку на печень и почки. Для снижения веса они будут эффективны только в комплексе с интенсивными тренировками.

Советую их делать из кефира, молока и с добавлением фруктов. В этом случае они будут очень полезными.

Игорь Николаевич, врач-диетолог

Эти напитки действительно приносят пользу для похудения при соблюдении низкокалорийной диеты и в сочетании с активными физическими нагрузками. Они дают организму все необходимые вещества, которые помогают ускорить метаболизм и снижают аппетит. При регулярном употреблении, жиры не откладываются, а перерабатываются, поддерживая энергетический баланс.

Кстати, может возникнуть одна проблема, с которой некоторые сталкиваются. Спустя какое-то время один и тот же вариант коктейля может приесться. Вот почему нужно иногда менять рецепт по своему вкусу, например в зависимости от сезона.

Как известно, организм лучше всего усваивает овощи и фрукты, которые поспели в данный момент. Поэтому в августе и сентябре используйте в качестве ингредиентов виноград и арбузы, а летом — яблоки, сливы, клубнику, абрикосы. Также можете менять густоту коктейля.

Например, сегодня делайте жидким, а завтра — достаточно густым.

Как видите, худеть можно приятно и интересно, получая максимум пользы из натуральных лакомств!

Источник: https://anatalia.ru/proteinovyj-koktejl-dlya-poxudeniya.html

Протеин для похудения вред и польза

Приветствую вас, дорогие читатели! Не секрет, что многие люди, сидящие на диете, вместе с жиром сбрасывают мышечную массу. Это категорически неверное похудение.

А знаете ли вы, как сделать так, чтобы лишний вес ушел, но мышцы при этом остались? Если не догадываетесь, то сегодня я расскажу вам про сывороточный протеин для похудения.

Я изучил все секреты похудения с протеином, также имею собственный опыт, поэтому готов поделиться с вами полезной информацией.

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Эта модная спортивная добавка

Протеин — по-другому “белок”. Изначально он был предназначен для бодибилдеров, начинающих атлетов и других спортсменов с целью нарастить мышечную массу.

На сегодняшний день эту спортивную добавку употребляют все, кто ведет здоровый образ жизни, особенно нравится он девушкам.  И не удивительно!

Ведь он абсолютно безвреден, обладает множеством полезных свойств, да еще и помогает сохранить мышечную массу при сжигании жира. Конечно, нравится и парням, которые регулярно тренируются.

Дополнительный белок в виде протеина, поступающий в наш организм, запускает процессы жиросжигания. Всё дело в том, что на переваривание белка требуется больше энергии и времени.

Потому что белок — это строительный материал, который отвечает за наращивание мышц в организме, за кожу, за ногти и волосы. И помните, что сердце — это тоже мышца.

Читайте также:  Анализ крови на альдостерон: подготовка

Кушать хочется меньше, простых углеводов и плохих жиров поступает меньше, и организм включает расход собственных жировых запасов. Потому и говорят, что за счет потребления белка люди худеют.

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Виды протеина

Прежде чем принимать протеин, необходимо разобраться в его видах. Для того, чтобы заставить организм действовать в нужном направлении и добиться определенных целей, следует знать, какой лучше протеин добавить в свой рацион.

  • Сывороточный. Наиболее популярный вид. Быстро усваивается. Количество белка — 60%. Существенный “плюс” — относительно низкая цена. Его можно употреблять как до, так и после тренировки.
  • Гидролизаты сывороточного белка. Очень качественный источник белка — 95-98%. Однако дорогой (по сравнению с другими видами) и имеет горьковатый привкус.
  • Казеиновый. Очень медленно усваивается (примерно 6-7 часов). Следует принимать только на ночь. Содержит 60% белка.
  • Соевый. Идеален для вегетарианцев и людей с аллергией на животный белок. Достаточно низкая стоимость. Однако в нем содержится немного белка — всего 50%.
  • Яичный. В составе много аминокислот и небольшое количество углеводов. Принимать можно в течение дня, в любое время.

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

  • Изолят. Быстро усваивается организмом. Имеет приятные вкусовые качества. Без примесей. Можно сказать, что это белок в чистом виде (98%). Имеет высокую стоимость.
  • Комплексный протеин. Это смесь белков различного происхождения. Предназначен для обеспечения роста сухой мышечной массы, то есть без жиров.

Как видите, выбрать протеин достаточно просто. В первую очередь нужно ориентироваться на содержание белка — оно должно быть высоким.

А далее — уже ваши предпочтения: вкус, финансовая составляющая и, конечно же, цель. Кстати, протеин бывает разных вкусов (ваниль, клубника, шоколад и т.д.). Что лучше — выбирать вам.

Как принимать

Друзья, вы должны знать, что протеин поможет похудеть только при соответствующем питании и тренировках. Рацион должен быть правильно сбалансированным, а тренировки — регулярными.

Можно употреблять протеин вместо основных приемов пищи, а можно — вместо перекусов. Таким образом, общая калорийность останется неизменной, а вот количество белка существенно возрастет.

Протеин лучше смешивать (в шейкере, миксере или блендере) с водой, свежими соками без сахара или соевым/миндальным молоком. Последний вариант вкуснее (хотя…. о вкусах не спорят).

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Как пить? Принимать протеиновый коктейль лучше за 1-2 часа до тренировки: так белок полностью усвоится, и вы получите максимальный результат.

Белок можно принимать 2-3 раза в день. В первой половине дня, вместе с приемом протеина, необходимо принимать витаминный комплекс. Так вы сможете стимулировать организм на более быструю отдачу жировых отложений.

Рецепт

Потребуется шейкер (на крайний случай — блендер). Вылить туда 150-200 мл теплой воды либо вашего напитка по вкусу. Добавить мерную ложку протеина (количество смотрите на упаковке производителя и регулируйте немного по вкусу).

Смешать до однородной консистенции (в шейкере могут оставаться комочки). Обязательно выпить в течение 5-10 минут после приготовления.

Больше рецептов вы найдете в статье «Лучшие рецепты протеиновых коктейлей для похудения»

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Польза и вред протеина для женщин

Некоторые люди, которые далеки от спорта, путают спортивные добавки с анаболиками. Поэтому зачастую, можно встретить мнение, что протеин — это вредно. Так ли это на самом деле? Давайте разберемся!

Как я уже говорил выше, протеин — это белок. Следовательно, действие этого порошка — спортивной добавки — на организм точно такое же, как прием в пищу обычных белковых продуктов.

В его составе — натуральный высококачественный сывороточный белок. Его получают из натуральных продуктов. И данный порошок не оказывает плохого влияния на женское здоровье.

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Наоборот, он приносит только пользу, потому что протеиновые коктейли быстро восстанавливают мышцы после физических нагрузок. За счет содержания  минимального количества жиров и углеводов идет процесс похудения.

Однако прошу принять во внимание следующее: протеин противопоказан людям, у которых имеется индивидуальная непереносимость компонентов, а также есть серьезные проблемы с поджелудочной.

Напоследок

Если у вас остались какие-либо вопросы или что-то было не совсем понятно, посмотрите вот это небольшое видео. Здесь очень подробно рассказано о протеине.

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Мой личный опыт связан с протеиновыми коктейлями Herbalife. Мне они очень понравились по вкусу и по результату. Я никому ничего не навязываю, но если вы открыты для новой информации, изучите эту тему, разберитесь сами, и тогда принимайте решение. Еще один краткий ролик на эту тему:

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Что запомнить

Не бойтесь употреблять протеин, он абсолютно безвреден. Люди, приравнивающие его к запрещенным стероидам, глубоко заблуждаются в этом.

Выбирайте протеин для снижения веса с минимальным содержанием жиров и углеводов.

Протеиновая добавка дает первые результаты практически сразу же, после первого применения (при условии правильного питания и постоянных тренировок).

Пейте и меру знайте: 2-3 коктейля в день будет вполне достаточно. В противном случае, он может вызвать неприятные последствия (например, запоры). Прислушивайтесь к своему организму и он вам подскажет.

Источник: https://pohudenie.glivec.su/protein-dlja-pohudenija-vred-i-polza/

Белковые коктейли для похудения польза и вред

Неудержимо стройнеть, чувствуя спиной восхищенные охи, мечтает любая барышня, проигравшая поединок с избыточным весом. Хочется легко, недорого, с удовольствием отмечать обратный ход стрелок на весах.

Удивительно, но для этого всего-навсего стоит распознать голос организма. А шепчет он, родимый, о белках. С этим «оружием» стрелка ощутимо шевельнется к концу недели – пары килограммов как не бывало.

Белок бесценен?

Зачем, собственно, нашему организму белки? Суть в том, что отсутствуют они – прекращается глобальная «стройка» внутри нас. Без белков не отрастут волосы, ногти, не окрепнут мышцы, прекратится расщепление пищи на микроэлементы, захромает весь метаболизм и иммунитет.

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Красоту на пустом месте не создашь – ей нужен фундамент. В борьбе за стройность роль такого фундамента закреплена за белками, что и оправдывает их второе имя «протеины» (от греческого protos – «первый»).

Правда, нежелательно ограничивать рацион одними белками. Стоит их «перебрать» – последует незамедлительный сбой метаболизма. Ни один грамм белка сверх максимума (35 г за раз) не осядет на скамье полезных запасных.

Лишние протеины застрянут в кишечнике в очереди на усваивание, ожидая воду и клетчатку. Кроме того, избыточный поток белка влечет за собой вытеснение кальция – материала для костей. В таком случае придется позабыть о блеске волос и не слоящихся ногтях.

Подробнее о протеиновых коктейлях

На смену выматывающим счетом калорий диетам пришло изобретение в виде сбалансированной смеси компонентов. В состав белковых коктейлей для похудения вписаны легкоусвояемые соевые и молочные белки, высчитанный минимум углеводов и жиров, а также витаминный комплекс. К плюсам подобных белковых миксов можно отнести:

  • мобильность (использование шейкера);
  • Белковые коктейли для похудения: польза и вредвариации рецептуры (вкус приготовленного в домашних условиях белкового коктейля точно не надоест);
  • торможение аппетита;
  • соединение вкуса и полезных составляющих (белковый коктейль порой рекомендуют для питания капризных детей);
  • сбережение в тонусе мышц, которые «исчезают» при большинстве диет;
  • ускоренное таяние жира;
  • лишение токсикоза и выработка грудного молока (белковые коктейли для беременных лучше использовать в качестве добавки к рациону).

Коктейль как часть диеты

Учитывая состав белковых смесей, их с успехом можно задействовать в графике белковой диеты. Подходит такая диета тем, кто не желает мучиться ограничением продуктов, излишними неврозами и предпочитает длительный результат при быстром темпе похудения.

Рассчитывая, что дневная доза калорий при белковой диете не должна падать ниже 1200, можно заменить завтрак и обед в разгрузочные дни белковыми коктейлями. Благодаря их эффектам – сытности и снижению аппетита, разгрузочные дни пройдут без особых потрясений для психики.

Чем рискуем?

Благодаря побочным эффектам, белковые коктейли для похудения зарабатывают и отрицательные отзывы. Дело снова в умении отыскать баланс между стремлением приобрести желанные формы и не ухудшить собственное здоровье. Итак, на что обратить внимание?

  • Неконтролируемое употребление протеина провоцирует подагру, проблемы мочеполовых органов, печени, желудочно-кишечного тракта, онкологические заболевания, убывание кальция и прибывание новых килограммов.
  • Дневная доза белкового коктейля, выпитого для набора мышечной массы или для похудения, не должна превышать 1 стакана.
  • К противопоказаниям относятся индивидуальные аллергии на отдельные компоненты (например, невосприятие организмом лактозы). Но благодаря изобилию рецептов белковых коктейлей на просторах интернета, это вполне решаемо.

Разновидности протеиновых миксов

Белковый коктейль можно приготовить дома или же отправиться за изолятом в магазин спортивного питания (аптеку). Есть принципиальная разница?

  • Вы не будете заморачиваться с рецептом и ингредиентами, если решитесь на порошковый коктейль: пакет уже содержит все нужное. Белковые коктейли для похудения: польза и вредК тому же, вряд ли вы сами добьетесь такой высокой концентрации протеина (до 97%), но все же это не особо полезная для здоровья химия.
  • Используя продукты из своего холодильника, вы не потратите лишних денег и будете точно знать компоненты своего коктейля, потому как сами его приготовите. И, конечно, усваиваемость «домашнего» протеина превышает магазинную.
  • Кроме того, необходимо разобраться, с какой целью вам требуется поглощать протеиновый микс: либо чтобы приблизиться к желанным объемам, либо чтобы приобрести завидные массы мышц. Если цель – похудение, тогда выбирайте белковую диету, во время которой один из приемов пищи с легкостью замените белковым коктейлем, а количество углеводов значительно снизите. Если предстоит наращивание мышц, питание согласовано с тренировками, коктейли не отменяют приемов пищи, а в рацион добавлены сложные углеводы.

Готовим и принимаем протеиновый коктейль правильно

Даже новичку в области здорового питания не составит труда разобраться в том, как сделать белковый коктейль. Придется вооружиться блендером/шейкером и усвоить ряд правил:

  • Рецепты вечерних белковых коктейлей для похудения должны содержать творог для усваивания протеина.
  • Объем разовой порции не должен превышать 350 мл. Разве что вы разделите смесь на два приема, чтобы принять белковый коктейль до и после тренировки.
  • Приемлемой для коктейля считается температура в 36-37 градусов, что способствует хорошей скорости усваивания белка. Поэтому выпивать смесь нужно сразу после приготовления и не залпом.

Как дома приготовить белковый коктейль? Компонуем состав белкового коктейля из следующего:

  • жидкая основа — вода, сок, молоко ( кисломолочные жидкости);
  • белки (куриные/перепелиные яйца, сухое молоко, творог);
  • минимум углеводов (варенье/джем/мед);
  • витамины (фрукты/ягоды).

Содержащие жир компоненты (орехи, оливковое или льняное масло) не добавляются в белковые коктейли, применяемые для роста мышц.

Белковые коктейли для похудения – рецепты

На родной кухне легко создавать белковые коктейли в блендере. Дело только за выбором ингредиентов.

Рецепт № 1

  • Белковые коктейли для похудения: польза и вред300 г творога;
  • 200 мл обезжиренного молока;
  • 100-200 мл воды;
  • 1 ст. ложка какао.

Рецепт № 2

  • 200 мл кефира;
  • 1 ст. ложка меда;
  • 1 ст. ложка орехов;
  • 1 яйцо.

С магазинными протеинами схема значительно проще: миксуем в блендере порошок, воду/сок и фрукты.

Причем, используя какао, корицу, взбитые сливки, орехи и льняное масло, можем каждыйБелковые коктейли для похудения: польза и вред день наслаждаться разнообразными вкусными белковыми коктейлями.

Рецепт № 3

  • сок 1 лимона;
  • 2 ст. ложка порошкового протеина;
  • пол-стакана воды.

С добавлением льда эта смесь превратится в отлично бодрящий по утрам напиток.

Отзывы о коктейлях

Елена:

«Пила фирменные коктейли три месяца. Достаточно легко похудела на 10 кг. Сейчас могу заменить один прием еды белково-ванильным коктейлем, потому как по работе часто в разъездах. Очень удобно во время диеты, если не хочется терять красоту».

Тамара:

«Худела с помощью коктейлей 2 месяца. Ушло 8 кг, если пить дважды в день. Сейчас пью 1 в день и для разнообразия меняю марки коктейлей

Евгения:

«Покупала порошковый коктейль со вкусом шоколада, разводила в воде и колотила в шейкере. За 2 недели потеряла 3,5 кг, самой не верилось!»

Если вы цените собственное время, не желаете нервничать из-за калорий и хотите гордиться формами, обратите внимание на протеиновые коктейли. Родной организм плохого не нашепчет.

Дорогие читатели, выскажите мнение о статье в х ниже. Будем рады, если вы поделитесь с нами секретами своих протеиновых миксов.

Источник: https://hudeem.zydus.su/belkovye-koktejli-dlja-pohudenija-polza-i-vred/

Протеиновый коктейль для похудения: отзывы и рецепты

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Действие протеинового коктейля для похудения

Довольно часто во время похудения вес снижается не только за счет расщепления жировых клеток, а и за счет разрушения мышечной ткани. При похудении организм использует мускулатуру как источник протеинов.

Вес при похудении снижается, но мышцы становятся дряблыми, а фигура расплывчатой.

Чтобы не допустить разрушения мышечных клеток, надо употреблять много богатой белком пищи либо пить протеиновые коктейли для похудения.

Читайте также:  Варенье из клюквы: польза и рецепты на зиму

Диетологи в отзывах о протеиновых коктейлях для похудения пишут, что эти напитки быстрее и лучше усваиваются организмом, чем белковая пища. Коктейли не содержат сахаров и жиров.

Протеиновые волокна в пищеварительной системе человека распадаются на отдельные аминокислоты. Эти аминокислоты используются для синтеза биологически активных компонентов – ферментов, факторов гуморального иммунитета, гормонов.

Из аминокислот синтезируются структурные элементы клеток.

Домашний протеиновый коктейль помогает снизить общую суточную калорийность рациона, изменить соотношение питательных компонентов в пользу белков.

Компоненты напитка помогают поддерживать низкую концентрацию сахара в крови ночью, что способствует расщеплению жировых клеток.

Примерно за месяц регулярного употребления напитка улучшится и ускорится обмен веществ, уменьшатся проявления целлюлита, постепенно снизится вес.

Как правильно употреблять протеиновый коктейль для похудения?

Судя по отзывам о протеиновых коктейлях для похудения, эффективность похудения будет зависеть от того, насколько правильно вы этот напиток употребляете. Ниже перечислим основные рекомендации:

  • можно заменить коктейлем полдник или ланч, но нельзя заменять белковым напитком основной прием пищи;
  • во время употребления протеиновых напитков нельзя забывать о систематических, нетяжелых физических нагрузках;
  • желательно пить коктейль маленькими глоточками, не стоит пить его залпом;
  • пить напиток можно утром, между приемами пищи, за два-три часа до сна, через полчаса после физической нагрузки.

Виды и состав белковых коктейлей

В состав любого белкового напитка входят водорастворимые белки молочной сыворотки, яичных белков или продуктов растительного происхождения. Спортсмены пьют специализированные протеиновые коктейли, содержащие поливитаминные комплексы и минеральные добавки. Такие коктейли помогают спортсменам компенсировать потерю солей, выделившихся с потом.

Протеиновый коктейль на основе сыворотки полностью усваивается организмом. Молочный коктейль имеет более приятный вкус, однако он вреден для людей, не переносящих молочный сахар. Яичный коктейль отлично усваивается, однако он может вызывать аллергию.

В соевом (растительном) коктейле нет многих ценных аминокислот, да и к тому же растительные белки наш организм гораздо хуже усваивает. Соевый белковый напиток чаще всего пьют вегетарианцы.

Среди готовых коктейлей для похудения наибольшей популярностью пользуются напитки Кембриджское питание, Турбослим и Доктор Слим. В ста граммах таких напитков содержится около 50 ккал.

В протеиновом напитке Доктор Слим оптимальное соотношение белков и углеводов (1:1). При таком соотношении лучше усваивается белок, быстрее утоляется голод. К тому же в этом напитке много кальция. Можно выбрать шоколадный, ванильный или клубничный вкус.

В напитке Турбослим содержится пиколинат хрома – соединение, подавляющее тягу к сладкому.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Довольно интересен рецепт протеинового коктейля для похудения на основе лимона. Для его приготовления понадобится сок одного лимона, две столовых ложки концентрата, половина стакана чистой воды и лед. Все ингредиенты смешать в блендере и выпить готовый коктейль.

Для кофейно-белкового напитка понадобится один стакан воды, две столовых ложки концентрата, чайная ложка растворимого какао или кофе, чайная ложка взбитых сливок. Все ингредиенты взбить в блендере. В готовый домашний коктейль для похудения можно добавить лед.

Для приготовления творожного белкового напитка надо смешать в блендере 200 граммов нежирного молока, 200 граммов обезжиренного творога, две столовых ложки овсяных хлопьев, немного фруктов и корицы.

Очень популярный рецепт домашнего протеинового коктейля с клубникой. Для этого напитка понадобится стакан молока, две столовых ложки белкового концентрата, пять-шесть ягодок клубники и столовая ложка какао. В блендере взбиваем клубнику, а затем добавляем протеиновый порошок, какао и молоко.

Возможный вред от протеиновых коктейлей

Белковые напитки могут нанести вред организму только при чрезмерном их употреблении. Диетологи советуют ежедневно пить не более одного стакана напитка.

При чрезмерном употреблении напитка в почках накапливается кальций, а это может спровоцировать развитие болезней почек. При частом употреблении протеиновых коктейлей для похудения замедляется вывод токсинов из организма.

При аллергии на молочный сахар напиток может вызвать расстройство желудка, вздутие живота, спазмы.

Источник: https://100diet.net/pitanie/proteinovyj-koktejl-dlya-pokhudeniya-polza-i-vred-dlya-organizma.php

Плата за дефицит калорий. Чем опасны коктейли для похудения?

Практически каждому человеку с лишним весом знакомые предлагали похудеть с помощью специальных чудо-коктейлей и диетических каш-супов быстрого приготовления, убеждая, что они совсем не вредят организму.

Цена на них настолько высока, что невольно задумываешься – а стоят ли они того? Ответ на этот вопрос знают нутрициологи — специалисты по организации питания.

 Нутрициолог Елена Бойко провела разбор продукции для похудения по составу и рассказала SPB.AIF.RU о результатах.

Худеем от дефицита

Ещё пять лет назад сама Елена была дамой с довольно роскошными формами. Но взявшись за себя, девушка за четыре месяца избавилась от полутора десятков лишних килограмм и уже четыре года удерживает вес. Поэтому она не только теоретик, но и практик, который точно знает, что никаких чудо-средств для похудения не нужно, если есть желание быть стройной и красивой.

«В самом начале своего пути к фигуре мечты я начала очень пристально изучать состав тех продуктов, которые я ем. Конечно, и продукция «сетевиков» не осталась без внимания», — говорит эксперт.

Елена сделала заключение, что в основе этих коктейлей и прочей «похудательной продукции» лежит банальный дефицит калорий. Скинуть лишние килограммы на них можно.

Но диетолог-нутрициолог уверена, что, убрав вредности из рациона, большинство людей и без всяких коктейлей уже начнёт худеть. Вместо коктейлей можно есть любую другую белковую пищу. При этом полностью исключать углеводы нельзя.

Следствием станет нарушенный обмен веществ, молниеносный набор веса в дальнейшем, большой ущерб здоровью.

«Никакой магии здесь нет, только физиология, худеем мы не от коктейлей, а от дефицита килокалорий, — отмечает она. — 20%-ный дефицит калорий и регулярная физическая активность вкупе не могут не дать результат».

В народе бытует мнение, что подобная сетевая продукция вызывает привыкание и даже зависимость. Но Елена Бойко успокоила — компонентов, которые вызывают привыкание на физиологическом уровне, там нет.

Но всё-таки их не рекомендуется употреблять беременным, а тем более давать детям, ведь в составе присутствуют гормоноподобные вещества, способные оказать негативное воздействие на эндокринную систему.

Заявление о «витаминизированности» этих коктейлей, по мнению специалиста, тоже слишком преувеличено. Витамины и минералы в них присутствуют в ненатуральном, синтетическом виде, поэтому усваиваются далеко не полностью. А в порции коктейля их совсем немного, даже до четверти суточной нормы не дотягивает.

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

«Это один из маркетинговых ходов, — объясняет Елена. — Употребляя обычные гречку, овсянку, яблоки, яйца, кефир и другие продукты, вы точно также получаете и витамины, и минералы. Если рацион разнообразен и сбалансирован, то с едой вы получите куда больше полезных веществ, чем из этих коктейлей».

Так что же в составе?

Согласно результатам исследования нутрициолога, основа таких коктейлей, как правило, обычный протеин (белок в виде порошка). К нему добавлено небольшое количество простых углеводов, ароматизаторы, стабилизаторы и, возможно, тот самый синтетический витаминно-минеральный комплекс, о котором упоминается выше.

«При этом важно понимать, что основной ингредиент – соевый белок – имеет низкую биологическую ценность по сравнению с любым другим видом белка (яичным, молочным, сывороточным), – уточняет Елена.

– У него неполноценный аминокислотный состав, он плохо усваивается и отличается низкой себестоимостью. Соя значительно уступает по своей биологической ценности белку из яиц, молочных продуктов, рыбы, мяса.

И что интересно — соевая мука, которая и является основной коктейлей, широко применяется при вскармливании скота».

Так почему же тогда стоимость коктейлей и порошков такая высокая? Если говорить о продукции, которая распространяется сетевиками, то в данном случае в стоимость входят большие затраты на рекламу и процент прибыли продавцам. При этом аналогичные продукты можно найти в любом магазине спортивного питания. В пересчёте на количество порций, выйдет в несколько раз дешевле.

Худеем в магазине

Каждый, кто ходит по магазинам, наверняка случайно попадал в отдел с «диетическими продуктами». Сейчас там небывалый ажиотаж — весна на дворе, всем срочно надо худеть. Однако и здесь не стоит торопиться с покупкой. Елена Бойко тщательно изучила составы этих диетических быстроблюд, а потом отправилась в отдел с быстрорастворимой пищей.

«Составы очень напомнили мне друг друга, — говорит эксперт.

— К примеру, диетическая овсяная каша с черникой за 26 рублей имеет в составе овсяные хлопья, фруктозу, кукурузный сироп, растительное масло, молочный белок, соль, инулин, чернику, ароматизатор, мальтодекстрин, витамины.

А в составе быстрорастворимой кашки за 18 рублей оказалось всего пять ингредиентов — овсяные хлопья, сахар, черника, соль, ароматизатор. Получилось, что состав обычной растворимой каши куда лучше, чем состав так называемой «каши для похудения».

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

Однако польза быстрорастворимых каш и супов тоже весьма сомнительна. Вместо них Елена Бойко рекомендует взять обычный творог, горсть ягод (пусть даже замороженных) и пару ложек отрубей. Так получится ещё более сбалансированный и куда более натуральный продукт.

Напоследок Елена призналась, что ради интереса она, конечно же, пробовала диетические коктейли и кашки. «Отвращения у меня они не вызвали, но привкус добавок, как в быстрорастворимых кашах/супах, в них отчётливо присутствует, — говорит специалист. — Я всё-таки отдаю предпочтение натуральным продуктам».

Источник: https://spb.aif.ru/health/advice/plata_za_deficit_kaloriy_chem_opasny_kokteyli_dlya_pohudeniya

Протеин для женщин

Белковые коктейли для похудения: польза и вред

© pavelvozmischev — stock.adobe.com

В последние годы количество мужчин и женщин в тренажерных залах практически сравнялось. Девушки не только освоили тяжелоатлетический инвентарь, но и серьёзно заинтересовались спортивным питанием.

Реакция производителей спорпита на такую тенденцию не заставила себя ждать — на полках специализированных магазинов тут же появились яркие баночки с надписью «Протеин для женщин», симпатичным дизайном, разными «дамскими» вкусами и ароматами.

Чем же, кроме цвета упаковки и этикеток с цветочками отличается протеин для женщин от аналогичного продукта без соответствующей надписи? Как его принимать и не навредит ли это женскому организму? Можно ли заменить недешевую покупную добавку протеиновыми коктейлями домашнего приготовления? На эти и многие другие вопросы мы постарается дать ответ в этой статье.

Регулярные занятия в тренажерном зале требуют повышенного количества белка в рационе.Норма для женщины составляет около 1,5 г на 1 кг веса тела. Этого будет вполне достаточно для нормального функционирования всех систем женского организма, но при этом не будет создаваться излишняя нагрузка на желудочно-кишечный тракт и почки.

И хотя человеческий организм, в целом, устроен одинаково, как у мужчин, так и у женщин, тем не менее, что касается переваривания белка, то у представительниц прекрасного пола этот процесс несколько замедлен.

Именно эта особенность женского организма, а также любовь девушек в разным милым девичьим штучкам, и натолкнула производителей спортивного питания на разработку специального протеина для женщин.

Польза и вред протеина для женщин

Прежде, чем принять какое-либо решение по поводу приема протеиновых коктейлей, каждая женщина должна для себя взвесить все «за» и «против», ознакомившись с полезными и вредными аспектами употребления чистого белка.

Полезные качества биодобавки

Если отбросить аспект качества купленной добавки, то вопрос о том, вредны ли протеиновые коктейли для женщин даже не стоит. Протеин (англ. protein) – это белок, соответственно, воздействие этой добавки на организм точно такое же, как прием в пищу обычных натуральных белковых продуктов.

В этом и заключается самая главная польза протеиновых коктейлей для женщин.

Протеин, как добавка, делается из высококачественного концентрата сывороточного белка, синтезируется из натуральных продуктов, в нем содержится минимальное количество простых углеводов и жировых кислот, и подобный коктейль не оказывает никакого вредного воздействия на женское здоровье.

Напротив, польза протеиновых коктейлей в рамках соблюдения диеты очевидна: высокая усвояемость белка, низкое содержание калорий, хороший вкус, удобство хранения и приготовления. Благодаря этим качествам прекрасная половина очень часто использует протеин для женщин для похудения, а не только для наращивания мышечной массы.

© progressman — stock.adobe.com

Вред протеиновых коктейлей

Протеиновый коктейль для женщин может быть вреден только в некоторых случаях:

  • Неправильно подобранная дозировка белка в рамках одной порции. Оптимальное количество белка в одной порции протеинового коктейля должно равняться примерно 25-30 граммам. Если вы превышаете эту цифру, возможно неблагоприятное воздействие на органы пищеварительной системы и почки.
  • Использование некачественных или просроченных добавок. Даже в крупном магазине спортивного питания можно запросто наткнуться на подделку, изготовленную в странах третьего мира в антисанитарных условиях из низкокачественного сырья, а в некоторых случаях даже содержащую следы токсических элементов: свинца, кадмия, ртути или олова. Употреблять подобные добавки в пищу ни в коем случае нельзя, и если вы не уверены в оригинальности продукта, который вы держите в руках, лучше воздержаться от его покупки.
  • Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.
Читайте также:  Перевязочные материалы: виды, укладка, хранение

Когда женщинам рекомендуется принимать протеин?

Белковые коктейли следует принимать в те моменты, когда необходимо максимально быстрое поступление аминокислот в организм.

В первую очередь, особенную пользу несет протеин для женщин после тренировки: его прием остановит секрецию стрессового гормона кортизола, запустит процесс восстановления травмированных мышечных клеток, придаст сил и энергии.

Также неплохим решением будет принимать протеиновый коктейль сразу после пробуждения (в качестве первого завтрака). Так вы утолите на некоторое время чувство голода, но не перегрузите желудочно-кишечный тракт, еще не готовый к полноценному приему пищи, лишним объемом твердой пищи.

Помимо этого, протеиновые коктейли можно употреблять в случае долгих перерывов между приемами пищи или в качестве последнего приема пищи поздним вечером. Это насытит ваш организм всеми необходимыми веществами и утолит чувство голода.

Схема и рекомендации по приему

Ещё один немаловажный вопрос, на который мы попробуем дать исчерпывающий ответ, — как принимать протеин для женщин? Сразу отметим, что в разных ситуациях рекомендуется употреблять различные виды протеиновых коктейлей. Поэтому если вас устраивает финансовая сторона вопроса, то лучше всего будет использовать подробную схему приема с четко определёнными дозировками. Пример такой схемы вы можете увидеть ниже.

Схема приема

Сразу после пробуждения 1 порция изолята или гидролизата сывороточного белка (25-30 грамм)
Сразу после тренировки 1 порция сывороточного протеина (25-30 грамм)
Между приемами пищи 1 порция сывороточного или многокомпонентного протеина (25-30 грамм)
Перед сном 1 порция многокомпонентного протеина или казеина (25-30 грамм)

Данная схема – лишь ориентир того, когда и в каком количестве следует употреблять протеин для женщин. Досконально ее соблюдать вовсе не обязательно. 4 протеиновых коктейля в день уже с лихвой покроют суточную потребность женского организма в белке, и в рационе банально не останется места для белка из натуральных продуктов.

Помните о том, что любые добавки – это лишь дополнение к рациону, а не его полная замена, и не менее 75% рациона должно состоять из продуктов натурального происхождения.

Рекомендации по приему

Дозировку протеина, как и схему приёма, можно варьировать. Если Вы чувствуете сбой в работе желудочно-кишечного тракта (изжога, вздутие живота, несварение желудка и т.д.), количество потребляемого белка следует уменьшить.

Выполняйте не полную порцию, а 50-75% от нее, нагрузка на желудочно-кишечный тракт снизится, и работа пищеварительной системы нормализуется. Превышать указанную дозировку также не следует, скорее всего более высокие дозы белка просто не усвоятся.

Ученые до сих пор не выявили точное количество белка, которое человеческий организм способен усвоить за один раз – уж слишком много здесь может быть вспомогательных факторов, но большинство фитнес-экспертов и диетологов убеждены, что для женщин это количество составляет 25-30 грамм. У мужчин это количество может быть несколько выше – до 50-60 грамм.

Особенности усваивания белка женским организмом

Механизм усвоения белка также сложен и до конца не изучен. В процессе пищеварения белок распадается до аминокислот и пептидов, далее эти вещества всасываются кишечником и поступают в кровь. Этот процесс называется транспортной функцией белка.

Дело в том, что в большинстве случаев, благодаря повышенному гормональному фону (большое количество свободного тестостерона ускоряют пищеварительные процессы в организме и улучшают усвоение пищи) и стресса после силовой тренировки, в мужском организме транспортная функция белка протекает быстрее, чем в женском, поэтому он и может усвоить больше белка за один раз.

Обзор протеина для женщин

Протеин для женщин бывает различных видов, и с помощью его приема можно преследовать различные цели. Он отличается по полноте аминокислотного состава, скорости усваивания, соотношения в готовом продукте белков, жиров и углеводов и добавлению второстепенных веществ вроде кретина или глютамина.

Протеиновые коктейли для жиросжигания

Например, в период жиросжигания лучше всего подойдет изолят или гидролизат сывороточного белка или яичный протеин.

Гидролизаты

Сывороточный белок или яичный протеин бладает наивысшей степень усваивания, содержит малое количество калорий, и в его составе отсутствуют простые углеводы и жиры. Аминокислотный состав в этих видах протеина идеально сбалансирован. Его прием покроет все потребности организма в тех или иных микроэлементах.

Единственный минус этих добавок – их цена. В среднем они стоят в полтора раза дороже обычного сывороточного протеина.Также можно использовать казеин в качестве последнего приема пищи и многокомпонентный протеин между приемами пищи.

Однако, не забывайте смотреть на состав продукта: многие комплексные протеины содержат 5-10 грамм простых углеводов (сахар, мальтодекстрин, крахмал и аналогичные вещества) на одну порцию. В условиях низкоуглеводной диеты «лишние» углеводы, да еще и с высоким гликемическим индексом, нам абсолютно не нужны.

Размешивать протеин следует в воде, а не в молоке, так как молоко богато лактозой (простой углевод). Размешивая дорогостоящий гидролизат на молоке, вы лишаете потребление этой добавки всякого смысла.

Изоляты

Из изолятов рекомендуем использовать Nectar Naturals от фирмы Syntrax. Этот протеин не только упакован в красивенькую «чисто женскую» баночку, он как нельзя лучше подходит для жиросжигания. Особенность продукта от этого производителя состоит в том, что в нем полностью отсутствуют жиры и углеводы, а также искусственные красители, ароматизаторы и подсластители.

Среди гидролизованных протеинов пальму первенства держит Platinum Hydrowhey от компании Optimum Nutrition. К сожалению, его не так часто можно встретить на прилавках магазинов, но он отлично подойдет для приема сразу после тренировки. Одна его порция содержит всего 140 калорий.

Протеин для массонабора

В период набора мышечной массы не совсем целесообразно тратить свои средства на подобные дорогостоящие добавки вроде изолята и гидролизата, и вполне можно ограничиться сывороточным протеином. Его прием наиболее оптимален сразу после силовой тренировки.

Самым популярным сывороточным протеином для девушек является 100% Whey Gold Standard от компании Optimum Nutrition. Пожалуй, это один из лучших вариантов по цене и качеству продукта.

К тому же, он содержит лактазу и аминоген – ферменты, улучшающие пищеварительные процессы.

Многокомпонентный протеин и казеин

Многокомпонентный протеин и казеин также следует включить в свой рацион, но опять же, не забывайте читать состав продукта. Если вы купили протеин, в составе котором есть углеводы и жиры, следите за тем, чтобы в совокупности это не приводило к избытку углеводов и калорий в вашем рационе.

Иначе вместо качественной мышечной массы вы рискуете увеличить только свою подкожно-жировую прослойку. Из многокомпонентных протеинов рекомендуем использовать Matrix от компании Syntrax.

Он содержит в оптимальной пропорции сывороточный, мицеллярный казеиновый и яичный белок и пептиды глютамина, что обеспечивает полное усвоение продукта.

Среди казеинового белка одним из лучших продуктов для набора мышечной массы является 100% Casein от Weider. Он обеспечивает равномерный приток аминокислот в кровь в течение 7 часов.

Яичный и говяжий протеин

В целях разнообразия можно заменить сывороточный протеин на яичный или говяжий – эти продукты в точности имитируют аминокислотный состав натуральных продуктов.

Плюс ко всему, в говяжий протеин производитель нередко добавляет креатин в количестве 2,5-5 грамм на одну порцию коктейля, что делает его употребление еще полезнее – креатин помогает накапливать энергию в виде молекул АТФ, что позволяет нашим мышцам выполнять большую силовую работу. Лучшим по качеству и вкусу говяжьим протеином по праву считается Carnivor от MuscleMeds.

Он содержит в несколько раз больше креатина, чем в обычном стейке, и богат BCAA, что усиливает анаболический и антикатаболический эффект. В его разработке активное участие принимал известный бодибилдер Кай Грин.

Яичный протеин производит не так много компаний, и свободную нишу прочно занял Optimum Nutrition со своим продуктом 100% Egg Protein. Одна порция этого протеина содержит столько же белка и полезных микроэлементов, сколько семь приготовленных яичных белков.

Протеин для сушки

Девушкам, которые профессионально занимаются бодибилдингом и часто выступают на соревнованиях, знакомо такое понятие, как сушка — сжигание подкожного жира без ущерба для мышечной массы с целью сделать тело более рельефным.

Сывороточный протеин для женщин идеален для такой цели, поскольку его можно принимать как перед тренировкой, так и после неё. Этот вид белка быстро усваивается женским организмом, что делает его незаменимым инструментом в борьбе за красивый рельеф, если времени до состязаний осталось немного.

Сывороточный протеин для женщин имеет высокий «коэффициент полезного действия». С этой же целью используется казеиновый и соевый протеин. Казеин он относится к «медленным» белкам, поэтому принимается обычно на ночь.

А вот соевый протеин во время сушки станет спасением для тех девушек, которые страдают от непереносимости лактозы или придерживаются вегетарианской диеты.

Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?

Протеиновый коктейль в домашних условиях для женщин приготовить совсем несложно. Для этого нам понадобятся всего лишь легкоусвояемые белковые продукты, вода или молоко и блендер.

Допускается также добавление свежих фруктов и ягод, джемов, меда или овсяных хлопьев, но в этом случае вы приготовите скорее некое подобие гейнера, так как пропорция белков и углеводов будет равняться примерно 50/50.

Варьируйте состав коктейля на свое усмотрение, в зависимости от того, какие цели вы преследуете.

Советы по приготовлению

Чтобы добавить в свой коктейль насыщенного фруктового вкуса, используйте низкокалорийные джемы или варенья. Этот продукт сейчас не редкость, его легко можно найти в магазинах спортивного питания или в отделах здорового питания в крупных гипермаркетах.

Если вы хотите приготовить низкоуглеводный коктейль, который не содержит лишних углеводов и походит к употреблению на диете, то низкокалорийные джемы – отличный выбор для того, чтобы сделать ваш коктейль вкуснее.

Само собой, вкус натурального джема или варенья намного ярче и насыщеннее, но они содержат в своем составе большое количество сахара.

Белковую составляющую домашнего протеинового коктейля обычно составляет творог (обычный, зерненый или мягкий) или аналогичные молочные продукты, например, греческий йогурт. Само собой, будет лучше, если эти продукты будут с пониженным содержанием жира, так как 1 грамм жира содержит примерно 9 калорий.

Часто в подобных рецептах встречаются и сырые яйца, но давайте будем откровенными: в употреблении сырых куриных яиц – мало приятного.

У них вязкая тягучая консистенция, малая степень усваивания за отсутствия фермента, необходимого для усвоения сырого продукта, высокое содержание жира в желтках, да еще и присутствует риск заразиться сальмонеллезом.

И если вопрос с сальмонеллезом еще решается употреблением перепелиных яиц вместо куриных, то остальные проблемы никуда не исчезают. Поэтому белковой основой наших коктейлей будет творог – он содержит, как сывороточный белок, так и казеин, обладает нейтральным молочным вкусом и хорошо размешивается в блендере.

© BurntRedHen — stock.adobe.com

Рецепты домашних протеиновых коктейлей

Ингредиенты Описание
  • 150 грамм обезжиренного творога
  • 300 мл молока или воды
  • 40 грамм низкокалорийного джема
Данный протеиновый коктейль является самым низкокалорийным из всех в нашем списке, он не содержит в составе лишних углеводов и жиров, и им можно полакомиться даже в условиях строгой низкоуглеводной диеты.
  • 200 грамм обезжиренного мягкого творога или греческого йогурта
  • 400 мл молока или воды
  • 30 грамм грецких орехов
  • 60 грамм свежей малины или голубики
Этот протеиновый коктейль содержит в себе большое количество витаминов, получаемых из ягод, а также ненасыщенные жирные кислоты, понижающие уровень холестерина в крови.
  • 100 грамм зерненого творога
  • 300 мл кефира с низким процентом жирности
  • 1 банан
  • 1 чайная ложка меда
Этот протеиновый коктейль имеет приятный вкус и консистенцию, а небольшое количество простых углеводов в нем сразу восстановит энергию и приведет Вас в чувство после тяжелой силовой тренировки.
  • 150 грамм обезжиренного творога
  • 300 мл молока
  • 1 чайная ложка арахисовой пасты
  • 30 грамм овсяных хлопьев
  • 1 киви
Данный протеиновый коктейль богат ненасыщенными жирными кислотами, простыми и сложными углеводами, и им вполне можно заменить полноценный прием твердой пищи. Также киви богат витамином С (практически в 2 раза больше, чем в апельсинах) и клетчаткой, что улучшает иммунитет и работу пищеварительной система.

Источник: https://cross.expert/sportivnoe-pitanie/protein-dlya-zhenshhin.html

Ссылка на основную публикацию