Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Проблема лишнего веса в большинстве стран мира является более чем актуальной — мы стали значительно крупнее, чем наши предки. Конечно, далеко не все из нас страдают от ожирения, но все же пара нежелательных кило есть у многих.

А те счастливчики, у кого нет проблем с весом, часто бывают озабочены вопросом поддержания формы. Но и те и другие порой следуют малоизученным или вовсе псевдонаучным методам, которые не просто не помогают похудеть или удержать вес, но еще и сводят все приложенные усилия к нулю.

AdMe.ru подготовил статью, в которой изложены несколько самых распространенных мифов о похудении.

Миф № 10: Существуют продукты с «отрицательной калорийностью»

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

© bit245 / Depositphotos   © bit245 / Depositphotos  

Сторонники этой теории считают, что, употребляя определенные продукты, организм затрачивает на их переваривание больше калорий, чем они содержат. Но на самом деле ни один продукт не обладает такими волшебными свойствами. Зато существует такой фактор, как термический эффект пищи, — количество калорий, которые наш организм расходует на переваривание и усвоение еды.

Так вот, на этот фактор приходится всего от 5 до 35 % от энергетической ценности продуктов. Причем максимальные 35 % расходуются на переваривание белковой пищи, так как она обладает самым сильным термическим эффектом.

В то время как на усвоение продуктов с «отрицательной калорийностью» организм тратит лишь 5–15 %.

Иначе говоря, съев миску брокколи, в которой 45 ккал, вы потеряете не больше 5 ккал, а остальные 40 ваш организм все-таки усвоит.

Миф № 9: Чтобы сжечь жир, нужно усиленно потеть

К такому экспресс-методу потери веса нередко прибегают спортсмены. Например, боксеры, которым нужно сбросить парту-тройку кило перед соревнованиями, чтобы выступить в той или иной весовой категории. Для этого они облачаются в специальные костюмы с эффектом сауны и занимаются в них бегом или другими физическими упражнениями.

Вес на самом деле уходит, но вот только не за счет жира, а из-за потери воды. К тому же использование подобных костюмов в некоторых случаях может привести к обезвоживанию и даже тепловому удару. Если уж и заниматься в них, то только с большой осторожностью.

Миф № 8: Делая специальные упражнения или обертывания, можно похудеть в определенной зоне

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

© brickrena / Depositphotos  

К сожалению, невозможно сбросить вес только в области живота, бедер или ног, не потеряв его и в других местах. Как показали исследования, упражнения на те или иные зоны не сжигают жир локально, зато они помогают привести в тонус мышцы проблемной области.

Что касается обертываний, то их эффект в основном косметический — они благотворно влияют на состояние кожи, делая ее более упругой. Пояса с эффектом сауны, якобы делающие талию тонкой, — это не более чем маркетинговый ход. Единственный действенный способ убрать лишний жир локально — это липосакция.

Миф № 7: Сладости на диете абсолютно противопоказаны

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

© sarymsakov / Depositphotos   © baibaz / Depositphotos  

Конечно, сладости нельзя назвать диетическим продуктом. Но если сладость вписывается в вашу суточную норму калорийности и не нарушает пропорцию белков, жиров и углеводов, то ее можно смело есть.Ведь мы худеем прежде всего не из-за отказа от десертов, а благодаря дефициту калорий.

Кроме того, есть и менее вредные сладости, например зефир, пастила, фруктовые батончики, фруктовые желе и сухофрукты. Главное правило — соблюдать во всем меру.

Миф № 6: Ни в коем случае нельзя есть после 18:00

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

© choreograph / Depositphotos  

Большинство специалистов согласны с тем, что лучше воздержаться от еды за 2–3 часа до сна.

Так что правило «не есть после 6 вечера» будет справедливым только в том случае, если вы отправляетесь в кровать ровно в 21:00.

Хотя некоторые диетологи оспаривают и его, говоря, что организму по большому счету все равно, когда именно вы едите, если при этом вы не превышаете дневную норму.

В любом случае морить себя голодом после 18:00, если вы собираетесь лечь спать только в 23:00, не стоит, ведь это не принесет пользы, а только может спровоцировать «ночной дожор».

Миф № 5: Можно «разогнать» метаболизм, питаясь особыми продуктами

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

© nbixer / Depositphotos  

Мнение о том, что метаболизм можно ускорить, поедая некие чудо-продукты, например ягоды годжи, не нашло научного подтверждения. Впрочем, обмен веществ человека в спокойном состоянии (базальный метаболизм) может слегка повыситься после употребления чая, кофе или острых специй. Но этот эффект настолько недолговечен, что не играет в похудении никакой роли.

Но есть метод, который и в самом деле ускоряет обмен веществ в спокойном состоянии: увеличение мышечной массы. Иначе говоря, чем больше у вас мышц, тем больше энергии тратит ваш организм, даже когда вы не занимаетесь спортом, а просто отдыхаете, сидя в кресле.

Миф № 4: Перекусы вредны

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

© Dionisvera / Depositphotos   © JulijaDM / Depositphotos  

Для некоторых людей перекусы между приемами пищи не то что не запрещены, а просто необходимы по состоянию здоровья. Например, при заболеваниях ЖКТ, почек и сердечно-сосудистой системы. Да и для здоровых людей постоянное чувство голода гораздо вреднее, чем перекусы. Как мы уже говорили, оно может спровоцировать набеги на холодильник и другие расстройства пищевого поведения.

Так что смело перекусывайте, но выбирайте при этом не плитку шоколада (хотя от маленького кусочка вас не разнесет), а что-то полезное, например фитнес-батончики без сахара, орехи, цельнозерновые хлебцы, кисломолочные продукты, фрукты и овощи.

Миф № 3: Всем, кто хочет похудеть, обязательно нужен детокс

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

© puhhha / Depositphotos  

На самом деле вполне реальный медицинский термин «детокс» не имеет ничего общего с маркетинговой стратегией с аналогичным названием. Настоящий детокс проводится в медицинских учреждениях при угрозе жизни пациента, например при отравлении или передозировке алкоголя или наркотиков.

В остальных же случаях при отсутствии тяжелых заболеваний наш организм прекрасно очищает себя сам: почки выводят вредные вещества с мочой, а печень избавляется от токсинов. Так что лучший детокс для нашего организма — это не псевдонаучная очистительная программа, а здоровое питание и ограничение употребления алкоголя.

Миф № 2: Обезжиренные продукты помогают худеть

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

© rafer76 / Depositphotos   © timolina / Depositphotos  

Конечно, излишнее количество жира в еде вредно (особенно это касается трансжиров), но употребление обезжиренных продуктов также способно навредить вашему здоровью.

Во-первых, жиры необходимы организму для целого ряда биохимических процессов, например для выработки гормонов, противостоящих стрессу, а также для усвоения кальция и жирорастворимых витаминов A, D и E.

Во-вторых, обезжиренные продукты сами по себе лишены нормального вкуса, что компенсируется всевозможными пищевыми добавками и сахаром. Поэтому человек, убежденный, что он питается правильно, может не замечать, сколько сладостей он на самом деле употребляет.

Поэтому не стоит полностью исключать жиры из своего рациона. Такие жирные продукты, как рыба (например, лосось, сельдь и скумбрия), орехи, яйца, авокадо и оливковое масло, при умеренном употреблении нисколько не затормозят ваше похудение.

Миф № 1: Человек бессилен против «гена полноты»

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

© vectorial / Depositphotos  

Генетическая предрасположенность к полноте существует, но это вовсе не означает, что ее обладатель обречен пожизненно страдать от лишнего веса. По некоторым оценкам, 82 % жителей России генетически склонны к набору веса, но при этом лишний вес имеется далеко не у каждого из этих людей.

Как бы там ни было, наличие у человека «гена ожирения» можно подтвердить только путем исследований. А сам по себе тот факт, что в семье этого человека много полных людей, еще не говорит о наличии у него серьезных проблем на генетическом уровне.

В большинстве случаев такой «наследственной полноты» виноваты не столько гены, сколько пищевые привычки, принятые в семье: переедание, любовь к жирному и сладкому, насильное закармливание детей и т. п. Если эти привычки скорректировать, то вес снизится, несмотря на «тяжелую наследственность».

Бонус для тех, кто готов испробовать самые нестандартные меры в борьбе за идеальную фигуру

© Easy Fit / Yandex  

Источник: https://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/10-mifov-o-pohudenii-v-kotorye-my-pochemu-to-prodolzhaem-verit-1946965/

Мифы, из-за которых вы никогда не худеете: 16 фото с наглядными сравнениями калорийности продуктов

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Опровергаем самые распространенные мифы и рассказываем правду о похудении и правильном питании — какие заблуждения о калориях глупы и бесполезны на диетах и что нужно знать о калориях!

Что самое важное в похудении? Понимать, сколько именно вы кушаете! Для этого у нас есть все инструменты: глаза, умение считать и калории, записанные на обратной стороне пачки почти любого продукта.

  • Но мы, честно говоря, прекрасно понимаем людей, у которых не слишком хорошо получается справляться с ежедневными подсчетами.
  • Кроме того, в интернете пропагандируется столько мифов и ошибочной, устаревшей информации, что зачастую люди просто не понимают, что двигаются не в том направлении.
  • Мы за наглядность, поэтому собрали 10 фото, которые помогут просто объяснить основные правила и познакомиться вас с калориями как нужно!

В Инстаграме есть блог популярного тренера и нутрициолога Грэма Томлинсона из Англии (его блог: https://www.instagram.com/thefitnesschef_/), которые создает наглядные красочные сравнения, которые без проблем объясняют, как именно нужно худеть.

Мы выбрали несколько картинок из него, чтобы вы могли увидеть свои ошибки, которые, как мы просто уверены, каждый из худеющих совершает хотя бы раз в жизни!

Похудение: мифы и реальность

Итак, мифы про похудение — разрушаем и действуем!

«Без правильного питания не похудеть»

Первый совет, который дается желающему скинуть пару кило: «переходи на пп, выброси всю «грязную» еду, только на чистом питании ты похудеешь». Нет, вообще ни разу не так. Это один из важнейших моментов разоблачения мифов «правильного» питания — какова же реальность?

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Похудение зависит от того, сколько вы съели и сколько вы потратили за определенный промежуток времени (как правило, берется отрезок минимум в 3 дня).

Если нет дефицита в калориях, полученных за данный период, вы не будете терять вес, даже если вы питались экологически чистой курицей и записывали зеленым чаем аж из самого Китая — это противоречит всем законам физики. Мнения диетологов на счет правильного питания и калорийности неизменно: второе кладет на лопатки первое!

Взгляните на данное сравнение — да, многих удивляет, что условно зожный завтрак может быть калорийнее фаст фуда, но это так! При чем питательным и сытным будет и тот, и другой вариант.

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Кстати, сравните соотношение белков, жиров и углеводов в обоих вариантах: завтрак из Макдональдса получается даже более сбалансированным! Вообще, мы часто критикуем гранолу именно из-за флера полезности для похудения, который вокруг нее создали предприимчивые маркетологи.

И вроде как бы это не обман, на этикетке то все написано, но чувство, что тебя где-то надули. Помните, что не все полезные продукты = малокалорийные. Масло оливковое вроде тоже полезное, а калорийнее майонеза в 2 раза, между прочим!

Следующий пример к подтверждению сказанного: гранола даже калорийнее чем шоколадные шарики. Многие уповают на то, что в ней много клетчатки и она быстрее насыщает: в этом есть доля правды, но кушается она также легко, как и шоко хрустики, проверено не раз!

  1. Похудение без жиров: мифы и научные исследования

  2. Похудение без жиров: мифы и научные исследования

  3. Более того, как правило в граноле добавлен мед, который по факту ни чем не отличается от обычного сахара (медоеды, не убивайте нас), поэтому использовать ее в кач-ве «заменителя сладостей» как то странно.

Также лучше обходить стороной вские супер полезные напитки, на которых всегда так заманчиво расположены красочные надписи в стиле: «эко», «100% натурально», «содержит СОК» и т.п. Как правило, они калорийны, так что если уж очень сильно хочется сладкой воды — купите колу зеро.

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Интересные факты об известных диетах

«Фрукты — зло, сухофрукты — хорошие»

Один из самый дурацких мифов на планете, постоянно с ним сталкиваемся и не понимаем, как можно бояться фруктов! Как правило, это советуют те люди, которые почему неистово боятся фруктозы (тут мы объясняем, что это бред).

Сухофрукты примерно в 5 раз уменьшаются в объёме при сушке и термической обработке, но при этом не теряют ни единой килокалории. 500 гр. свежих фруктов – это, примерно, 200 Ккал. Такая же энергетическая ценность находится всего в 100 граммах сухофруктов. Получается, что сухофрукты довольно калорийны и съесть их можно гораздо больше.

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Так же очень важно, что во фруктах, зависимости от вида, содержится от 85 % до 95 % воды, что и объясняет, почему в них так мало калорий. Они утоляют жажду и в то же время срабатывают как мочегонное, что позволяет обеспечить нашему организму достойную гидратацию, при условии, что мы едим их при каждом приеме пищи.

Например, один апельсин или одно яблоко соответствуют половине стакана воды.

Так что лучше на диете скушать фрукт: это займет больше времени, подарит вам воду и лучше насытит, при этом дав совсем мало калорий:

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Вывод: фруктов бояться точно не стоит. Фрукты — это ваши друзья на похудении. Они помогают вам не сорваться на сладости и не ощущать себя «загнанным» от всевозможных запретов. Что вас ждет на скудном рационе, практически лишенном фруктов? Срыв и зажор. Не стоит создавать себе невыносимые условия, особенно если это не нужно.

«Черный шоколад можно на диете, молочный нельзя»

Еще один частый миф про похудении и диеты. Практически во всех похудательных статьях можно встретить следующий шедевр: «молочный шоколад — это чистый сахар и его нужно исключить на диете, а вот темный шоколад способствует похудения, поднимает настроение и вообще очень полезен».

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Сразу хочется парировать: «водка тоже настроение поднимает, давайте ее диетпродуктом назовем». Но это все шутки. На самом деле черный шоколад частенько калорийнее молочного — просто потому что, в первом больше жиров, а во втором — углеводов.

А жиры, каждый грамм которых равен 9 ккал., питательнее, чем углеводы (4 ккал.). В темном шоколаде есть свой плюс: много его не съешь, но мы не понимаем, зачем давиться тем, что вы не любите, если по калориям это не имеет смысла?

Читайте также:  Креатин: для чего нужен и как принимать

«Растительное питание — путь к стройности»

Тут опять же, важно понимать, какое кол-во калорий вы едите. Чисто психологически комфортнее съесть какой-нибудь салат, чем биг мак, потому что в голове на уровне подсознания крутятся подобные мысли: «ну это же зелень, легкая еда и все такое, а тут мясо, тяжелая пища».

  • На самом деле часто подсчет калорий помогает не совершить ошибку. Например, авокадо, несмотря на все его прелести, не гарантия похудения:
  • Более того, помните, что мясной белок очень хорошо и надолго насыщает, так что не игнорируйте его! Кроме того, внимательно смотрите состав салатов, иначе можно попасть в такой просак:
  1. Также помните, что растительные масла содержат калории, при чем столько же, как подвергнутые остракизму и изгнанные из рационов худеющих животные. Сравните кокосовое масло, которые по заверениям истинных ЗОЖников разве что рак не лечит, и банальное сливочное:
  2. Вы можете отказаться от одного в пользу другого, но делайте это не из-за мифической похудательной ценности, а ради своего вкуса и психологического комфорта!

«Я была на дефиците всю неделю, могу отдохнуть на выходных»

Сколько несброшенных килограммов полегло именно здесь, друзья, вы даже не представляете! Именно это правило расслабона на выходных способно перечеркнуть все ваши страдания на неделе. Не верите, что это возможно? Смотрите сами:

Как мы уже писали, дефицит калорий считается по отрезку времени, а не для одного дня. Так что при планировании рациона не забывайте об этом факте — планируйте читмилы так, чтобы они не перекрывали успех предыдущих дней, иначе зачем так мучаться, если результата не будет?

«Орехи — идеальный перекус»

И снова про правильное питание и его близорукость. На самом деле, мы прекрасно относимся к орехам, но стоит признать — что это просто калорийная бомба. Да, они содержат клетчатку и жиры, да, они сытные. Но контролировать их кол-во реально сложно.

  • Сами сравните (а ведь 50 гр. — это не такая уж большая порция):
  • Потому когда вы в качестве перекуса зачерпнете ладошкой немного орехов, остановитесь и подсчитайте, сколько конкретно калорий вы собираетесь получить сейчас.

Зеленый чай для похудения: реальность или миф

Источник: https://kost-shirokaya.ru/pp-bez-problem/foto-sravneniya/

Похудеть без диет: миф или реальность, научные исследования и руководство по похудению в инфографике

Похудение без диеты – это очень популярная мечта среди сладкоежек и обжор, го­то­вых, как они ду­ма­ют, на любые тренировки, лишь бы худеть, не ограничивая себя в пи­та­нии.

Воз­мож­но ли это? Нет, это невозможно! Почему? Потому что похудение – это дли­тель­ный про­цесс компенсации недостатка энергии для выполнения физических функ­ций за счет собст­вен­ных жировых запасов.

Когда это происходит? Тогда, когда с пи­щей че­ло­век по­лу­ча­ет меньше калорий, чем тратит в течение дня на физическую дея­тель­ность. По­че­му именно дня? Просто потому, что суточный баланс ка­ло­рий­нос­ти удоб­нее все­го конт­ро­ли­ро­вать.

Можно ли исходить из другого пе­ри­ода вре­ме­ни? Мож­но, хоть де­ся­ти­лет­не­го, например, 5 лет обжираться, а потом 5 лет го­ло­дать, и в ито­ге за 10 лет Вы похудеете, если суммарно за 5 лет голодовки Вы по­тра­ти­те боль­ше ка­ло­рий, чем по­лу­чи­те за 5 лет обжорства. Но на практике все упи­ра­ет­ся в су­точ­ный ба­ланс калорийности!

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Хорошо, совсем без диеты похудеть не получится, но, быть может, можно просто ис­клю­чить ка­кие-­то продукты? Нет, нельзя! Проводили исследования, которые со­вер­шен­но чет­ко де­монст­ри­ру­ют связь меж­ду низ­ко­ка­ло­рий­ным питанием и по­ху­де­ни­ем, и от­сутст­вие связи между исключением каких-то пищевых нутриентов и жи­ро­сжи­га­ни­ем [1]. Что­бы по­ху­деть нужен дефицит калорийности! Эффективнее все­го уре­зать уг­ле­во­ды, пос­коль­ку ими набирать калорийность легче всего, поэтому ис­сле­до­ва­ния и де­монст­ри­ру­ют по­ло­жи­тель­ный эф­фект низ­ко­уг­ле­вод­ных диет [2], но, в об­щем-­то, при кон­тро­ле потребления углеводов, низкожировые диеты тоже дают по­ло­жи­тель­ный эф­фект [3]. Вооб­ще, из нутриентов именно помочь похудеть может бе­лок [4], а вос­пре­пятст­во­вать по­ху­де­нию транс-жиры [5]. Но процесс похудения за­пус­ка­ет ис­клю­чи­тель­но де­фи­цит калорийности!

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Итак, допустим, что представленные выше научные данные Вас убедили, и Вы со­глас­ны с тем, что без дефицита калорийности похудеть не получится, но почему же мы тог­да ут­вер­жда­ем, что по­ху­деть без диеты нельзя, если этот пресловутый дефицит мож­но соз­дать не ог­ра­ни­че­ни­ем пи­та­ния, а двигательной активностью? Это очень хо­ро­ший во­прос! Во-­пер­вых, потому что контролировать калорийность питания в та­ком слу­чае все рав­но придется, потому что если человек увеличит затраты калорий на еди­ни­цу, а пот­реб­ле­ние ка­ло­рий на 10, то дефицита не получится. А диета для по­ху­де­ния – это конт­роль ка­ло­рий­нос­ти! Диета – это не обязательно 1200Ккал в сут­ки, это мо­жет быть аб­со­лют­но любя цифра, которая меньше энергозатрат на 10-20%. Но для того, что­бы реа­ли­зо­вать этот де­фи­цит, человек должен считать количество пот­реб­ляе­мых ка­ло­рий и конт­ро­ли­ро­вать его в со­от­ветст­вии со своими энергозатратами.

Во-вторых, потому что усилия, которые необходимо приложить для увеличения энер­гоvзат­рат, не­со­из­ме­ри­мы усилиям, которые необходимо приложить для ограничения ка­ло­рий­нос­ти пи­та­ния, а результат будет хуже [6].

Увеличивать энер­го­за­тра­ты на­мно­го слож­нее! И для того, чтобы Вы могли убедиться в этом наглядно, мы под­го­то­ви­ли для Вас со­от­вет­ст­вую­щий ин­фо­гра­фик, в котором сравнивается энер­ге­ти­чес­кая цен­ность про­дук­тов и то, за сколько времени эту энергию можно по­тра­тить на тре­ни­ров­ке. И, по­сколь­ку мы надеемся на то, что пред­став­лен­ная вы­ше ин­фор­ма­ция и ин­фо­гра­фик «как сжечь лишние калории от фаст-фуда» убедили Вас в том, что без ди­ет по­ху­деть не­воз­мож­но, ре­ко­мен­ду­ем Вам ознакомиться со статьей о ба­зо­вых прин­ци­пах жи­ро­сжи­га­ния. На­де­ем­ся, что эта информация бу­дет Вам по­лез­на!

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Полезные материалы

Источники:

[1] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12684364?dopt=Abstract

[2] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15351198

[3] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26527511

[4] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19927027

[5] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8445333

[6] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3406229/

Источник: https://fit4power.ru/poleznie/pohydeti-bez-diet

21 вещь от которых (согласно науке) не зависит похудение – Зожник

Похудение без жиров: мифы и научные исследования

Читатели Зожника прекрасно знают, единственное и основное, что почти в 100% случаев гарантирует похудение. Но на всякий случай, не лишне повторить весь список того, что точно НЕ РАБОТАЕТ для похудения.

1. Кардио на голодный желудок

Не важно, когда вы поедите – до кардио или будете бегать на голодный желудоки поедите после него – исследования (например 1, 2) показывают, что разницы никакой нет. В конечном итоге набор веса (или похудение) зависят от разницы между съеденными и потраченными калориями. (На Зожнике на эту тему есть отдельная большая статья – “Кардио на голодный желудок и жиросжигание“).

2. Кетогенные диеты

Как мы писали в статье про энергетический баланс – в конечном итоге для похудения не важно, в каком именно виде поступают калории – углеводов, белков или жиров.

Кетогенная диета предполагает очень малое количество углеводов (до 5-10% в рационе против рекомедуемых ВОЗ – 50-55%).

В любом случае, исследования показывают, что терять вес можно с одинаковым успехом с любым процентом углеводов в рационе.

3. Частота приемов пищи

Большинство исследований показывает, что увеличение частоты приемов пищи не дает никакого эффекта на потерю веса, уровни метаболизма или количество сожженного жира в течение 24 часов (исследование). Можно есть 1, 3 или 6 раз в день – и с одинаковым успехом сжигать жир, если держать общий дефицит калорий. (Читайте подробнее на Зожнике: Сколько раз в день нужно есть).

4. Время приемов пищи

Калории не становятся более вредными после 18:00 – они одинаковые в любое время суток.

Также нет никаких научных доказательств, что если употреблять основной прием пищи перед сном – что она усваивается (или нет) каким-либо другим способом или в другом объеме по сравнению с тем, если съесть ее в обед.

Вы можете составлять свой план питания так, как вам комфортнее – без оглядки на часы. Главное, соблюдать нужный вам общий баланс калорий.

5. Потребление сахара

Да, сахар калорийный (400 ккал на 100 г), но столько же в жирной лазанье, еще больше – в орехах, сливочном масле. С точки зрения похудения сахар – такой же источник калорий, как и любой другой – нет нужды демонизировать его и избавляться от каждого последнего грамма. Вы можете продолжать употреблять сахар и терять вес (вот пример исследования).

6. Гликемический индекс

Нет ничего плохого в том, чтобы есть продукты с низким гликемическим индексом. Но для подавляющего большинства людей нет смысла вообще беспокоиться о гликемическом индексе, его значение сильно преувеличено. Если вы потребляете нужное вам количество белка и калорий в целом, гликемический индекс пищи не сыграет никакой заметной разницы в скорости потери веса (исследование).

7. Инсулин

Инсулин играет роль также и в метаболизме жиров. Но это лишь один из элементов в гормональном оркестре вашего тела. И снижать свой вес можно в общем-то с весьма широкими вариантами уровня инсулина (исследование).

Утверждения, что высокие уровни инсулина заставляют тело больше запасать жира независимо от потребленных калорий (или что вы можете есть жира сколько хотите, потому что он не влияет на уровни инсулина) – относятся к научной фантастике, а не научным фактам.

8. Кардио

Кардио – это как кондиционер в автомобиле. Неплохо его иметь, особенно когда жарко. Но не обязательно его иметь, чтобы доехать туда, куда вам надо.

Можно терять вес (и жировую ткань) только за счет дефицита калорий и вообще без тренировок или же только с силовыми тренировками и без кардио, или же делать все перечисленное включая кардио.

Ключевое значение будет иметь сколько калорий вы потратили (и съели), а не как именно вы их потратили.

9. ПП

Есть такое понятие на английском как “Eating Clean” – самое близкое в русском – “ПП” (правильное питание). Это набор не основанных на науке правил питания, передающихся как священное знание.

Основа ПП – это избавление от “плохой” и потребление только “здоровой” пищи.

Однако, вы можете питаться строго в рамках ПП, но если есть свыше нормы калорий – все равно вес вырастет, пусть и исключительно на “здоровой” еде.

10. Безжировые диеты

Отсутствие жира в пище не спасет от запасания жира в теле. Если превышать норму калорий, тело запасает лишнюю энергию в виде жиров (это самая эффективная форма хранения лишней энергии). В то же время, худеть можно как на диетах с очень высоким содержанием жира (та же кето), так и с низким (исследование).

11. Кортизол

Кортизол завоевал звание “плохого” гормона (но это не совсем так, ненужных или “плохих” гормонов не бывает, как вы понимаете). Кортизол сам по себе не останавливает жиросжигание на дефиците калорий равно как не приводит к набору жировой массы в отсутствие профицита калорий.

12. Фруктоза

Во фруктозе нет ничего плохого. Фруктоза вдруг не сделает никого полным, не является причиной диабета или заболеваний ЖКТ. Фруктоза (как и любой другой источник калорий) будет приводить к набору веса при чрезмерном потреблении, как и любые другие углеводы, или жиры, или белки.

13. Алкоголь

Идея о том, что алкоголь превращается в жиры и откладывается на бочках – конечно же ошибочна. Но вот что делает алкоголь: пока тело занимается его метаболизмом (а алкоголь калорийный – см.

статью на Зожнике) оно не сжигает в это время жиры, которое могло бы жечь, не будь в вас алкоголя (исследование).

И именно так алкоголь и препятствует жиросжиганию – точно так же как и другие источники калорий – калории в алкоголе также стоит учитывать, пусть в нем и нет ни белков, ни жиров, ни углеводов (если это не сладенький коктейль).

14. “Жиросжигающая” еда

В интернете (особенно англоязычном) гуляют списки “жиросжигающей” еды.

Эти бессмысленные списки полны бесполезных советов, сообщающих, что надо добавлять корицу в йогурт, чтобы он помогал “делать живот плоским” или что “черника предотвращает образование жировых клеток”.

Такие статьи годятся только для раздела “юмор”. Жиросжигающей еды не существует, равно как и не бывает еды с отрицательной калорийностью.

15. Фрукты

Некоторые диеты советуют ограничить потребление фруктов (или полностью исключить их из рациона) основываясь только на том, что “большинство калорий поступает из сахара”.

Меж тем, в любых свежих фруктах менее 100 ккал / 100, да и они содержат относительно малое количество сахара. Большая часть веса фруктов – это вода, клетчатка, которые скорее помогают в процессе потери веса.

Да и перебрать калории фруктами весьма и весьма сложно.

Читайте также:  Перец чили: польза, вред и противопоказания

16. Молочные продукты

Есть такой устоявшийся миф, будто бы “от “молочки” – заливает” (на самом деле – нет).

На самом деле большинство исследований еще раз доказывают, что от конкретных продуктов не полнеют (и не худеют), в том числе и от молочных – исследования показывают нейтральный эффект “молочки” на вес.

Молочные продукты не помогут, но и не помешают терять (или набирать) вес – как и любые другие. Потому что дело в чем? Правильно, только в том, едите вы больше нормы калорий или меньше.

17. Завтрак

Пропуск завтрака не увеличивает вероятность набрать вес, но и не уменьшает. Если вам не нравится завтракать / любите пропускать его – это ваше дело. Для веса не так важно, когда и чем вы потребите свои калории. Если вам по душе начинать день просто с чашки кофе – не ломайте своих привычек из-за бестолковых, неподкрепленных научными данными мифов.

18. Периодическое голодание

Под периодическим голоданием подразумевается смена периодов, когда человек голодает на протяжении длительного времени (например, подряд 12 часов в сутки), а потом потребляет положенные ему калории в отведенные часы.

Это не ограничение калорийности питания! Соответственно, большинство исследований показывает, что периодическое голодание действует точно так же как и обычное ограничение калорий – очередное доказательство, что не важно количество и время приемов пищи, а важен общий объем калорий.

19. Заменители сахара

Заявления, что заменители сахара нарушают обмен веществ или провоцируют голод и как следствие – ожирение – не подтвердились научными опытами. В своей книге автор статьи также приводит данные, что нет исследований, которые бы доказывали, что  низкокалорийные подсластители являются причиной набора веса. (На Зожнике есть статья “Почему сахарозаменители НЕ приводят к ожирению“).

20. Жиросжигающие тренировки

Как справедливо заметил глава FPA Дмитрий Калашников – все до одной тренировки – жиросжигающие, не бывает ни одной “жиронабирающей” тренировки.

Кроме того, не всегда упражнения, мобилизирующие жирные кислоты приводят к реальному сжиганию жира (исследование).

Как обычно все сводится к балансу калорий, чем больше вы сожгли калорий на тренировке – тем больше телу нужно будет восполнить энергии, в том числе за счет подкожного жира.

21. Раздельное питание

Есть такой миф, что для лучшего жиросжигания нужно избегать совместного употребления жира и углеводов. Это также не подтверждается наукой. Если вам интересны подробности по этому мифу – прочтите статью “Как комбинирование жиров и углеводов в одном приеме пищи сказывается на жиросжигании“.

Источник: muscleevo.net

Перевод: Зожник

  Подписывайся на Telegram-канал «Зожник»

  • на Зожнике:
  • Почему нельзя голодать для похудения
  • Гид по голоду: как наедаться при похудении
  • Откуда берется тяга к «вредной» еде?
  • Миннесотский «голодный» эксперимент 1944 года
  • Все о проценте жира в организме

Максим Кудеров Понедельник, 19.03.2018

Источник: https://zozhnik.ru/21-sposob-poxudeniya-kotorye-ne-rabotayut-soglasno-nauke/

20 самых популярных мифов о похудении. Худеем правильно

Похудение без жиров: мифы и научные исследованияМиф о похудении №1 Для того, чтобы похудеть, нужно жить в спортзале

Многие полагают, что изнурительные нагрузки помогают быстро похудеть.
А вот канадские ученые доказали: те, кто занимается на велотренажере по 4 минуты в 10 подходов, расходуют на 36 % больше калорий, чем те, кто размеренно крутит педали в течение всей тренировки.

Миф о похудении №2 Завтракать – не обязательно

Врачи одной из клиник в Кембридже обнаружили, что калорийный завтрак помогает поддерживать вес в норме.

Если ваш утренний рацион состоит из 50 % калорий, которые вы обычно употребляете за день, то у организма больше времени для того, чтобы переработать их.

А вот отказ от завтрака приведет к прибавлению в весе. Лишенный пищи организм старается сделать жировой запас, а это заканчивается накоплением массы.

Миф о похудении №3 Сауна и массаж помогут избавиться от жира

Без ограничений в питании и физических нагрузок сауна или массаж не поможет избавиться от жира. В бане из организма выходит лишь жидкость, которая восполняется питьем сразу же после нее. Кроме того, посещения сауны не должны быть бесконтрольными.

Миф о похудении №4 Сахар нужно исключить!

Диетологи университета королевы Маргарет в Эдинбурге пришли к выводу, что небольшое количество этой «роскоши» полезно. Был проведен эксперимент с 60 женщинами, страдающими избыточным весом. Их поделили на три группы, и через два месяца выяснилось, что больше веса сбросили те женщины, которые ели сахар в небольших количествах и делали много физических упражнений.

  • Миф о похудении №5 Ешь, как можно меньше!
  • Главное — есть здоровую пищу, иначе организм перейдет в состояние «голодного метаболизма», когда жировые клетки начинают активно размножаться и запасать жир, чтобы обеспечить себя энергией «про запас».
  • Миф о похудении №6 Можно похудеть с помощью слабительных

Жировые клетки не могут попасть в кишечник, следовательно, мочегонные и слабительные средства не могут их удалить.

Слабительное может на некоторое время снизить вес, но затем ожирение начнет прогрессировать.
Мочегонные категорически нельзя применять без показаний и назначения врача.

Длительное применение мочегонных и слабительных препаратов может привести к нарушению работы почек и кишечника.

Миф о похудении №7 Самая верная еда для похудения — обезжиренная

Обезжиренные продукты часто отличаются повышенным содержанием сахара, который «прячется» под разными названиями. Так, молочный йогурт с кусочками тропических фруктов оказывается более калорийным (74 калории), чем кусочек шоколадного батончика с печеньем (примерно 35-40 калорий).

Миф о похудении №8 Не ешьте после 6 вечера

Можно сказать с уверенностью: калориям абсолютно до лампочки, который на дворе час! Когда диетологи рекомендуют нам не есть после шести вечера, они подразумевают нечто другое. Просто люди, которые поздно ужинают, часто переедают и, как правило, сразу же ложатся спать. А чтобы еда лучше усвоилась, необходимо активно двигаться еще в течение сорока минут.

Миф о похудении №9 БАДы помогут похудеть

Основная задача биологически активных добавок — восстановить недостаток витаминов, минералов и микроэлементов.
Запомните: повлиять на обмен веществ в организме с помощью БАДов невозможно. В лучшем случае они помогут снизить аппетит. Выбирая добавку, обязательно советуйтесь с врачом! Например, если у вас камни в желчном пузыре, а БАД обладает желчегонным действием, это может вызвать приступ.

Миф о похудении №10 Я не худею, потому что у меня замедленный обмен веществ!

Если бы было так… Полные люди используют больше энергии, чем прочие, поскольку им приходится эту массу на себе таскать. Исследования показали, что метаболизм толстых и стройных примерно одинаковый. Проблема скорее в том, что люди двигаются все меньше.

Миф о похудении №11 Вода заглушает голод

Японские ученые из института питания измерили вес и талию у 1000 женщин, а также изучили, какое количество жидкости те обычно выпивают перед едой, и… не обнаружили никакой связи между употреблением воды и весом. А вот суп, напротив, эффективное «оружие» против полноты. Доказано, что у женщин, которые в обед едят суп, талия тоньше.

Миф о похудении №12 Похудеете благодаря таблеткам и «сжигателям» жира.

В результате длительного приема поглотителей жира (более 1,5 месяцев) ухудшается состояние зубов, кожи и волос. Причина в том, что эти препараты нарушают всасываемость многих компонентов пищи, в том числе и витаминов.

Если вы придерживаетесь маложировой диеты, поглотители не принесут вам никакой пользы.
Будьте осторожны с такими препаратами: они воздействуют на центры голода, которые находятся в головном мозге. К сожалению, не существует средства, которое бы работало избирательно.

И все они влияют на состояние организма в целом, поэтому могут «посадить» тот или иной орган.

Миф о похудении №13 После 30 похудеть невозможно

Очень многие женщины и к 50-ти годам имеют подтянутую фигуру. Снизьте количество потребляемых калорий, откажитесь от тортиков и фаст-фуда. И постарайтесь больше двигаться. Устраивайте себе пешие прогулки в выходные, запишитесь в бассейн или спортзал.

Миф о похудении №14 Продукты делятся на хорошие и плохие

Миф в чистом виде. Конечно, фрукты, овощи и орехи очень полезны, но это не значит, что вы не можете позволить себе хлеб или другую любимую и «неправильную» еду. Вопрос исключительно в количестве еды, а умеренность никогда никому не вредила.

Миф о похудении №15 Чтобы похудеть, нужно избавиться от токсинов

Начинать диету следует с очистки организма от токсинов, тогда удастся быстро похудеть — это распространенное заблуждение.
Ученые поднимают на смех дилетантское суждение о том, что накопление токсинов в организме является причиной избыточного веса. Наоборот, предупреждают они, — быстрая потеря веса вследствие очистки организма может дать обратный эффект.

Миф о похудении №16 С возрастом люди полнеют

Нет, нет и еще раз нет! Метаболизм с возрастом не замедляется.
Уменьшается физическая нагрузка и растет количество потребляемой пищи! Вспомните, как в молодости вы пропадали на дискотеках. С возрастом человек все чаще «лежит на диване»… Поэтому для того, чтобы поддерживать стройность, нужно понизить количество потребляемых калорий и выбрать себе активное занятие по-душе.

Миф о похудении №17 Если худеть, то быстро!

При медленном похудении вы с большей вероятностью потеряете именно жир, а не воду. Кроме того, медленный сброс веса предполагает более комфортный режим питания, которого легко придерживаться и в дальнейшем. А быстрое похудение на строгой диете грозит последующим обжорством и новым набором веса.

Миф о похудении №18 Похудение изменит мою жизнь

Да, но не все так просто – похудение не решает все проблемы. Относитесь к происходящему реалистично и ставьте реальные цели. Избавление от лишнего веса сделает вас здоровее и привлекательнее, но все остальное придется решать другими методами.
Однако осознание здоровья и привлекательности действительно может придать вам больше сил и уверенности.

Миф о похудении №19 Идеальный вес – это рост минус 110

Эта формула 100-летней давности. Современные диетологи и медики ее не используют, поскольку формула не учитывает индивидуальные особенности организма человека.
Более близким к истине сегодня считается индекс массы тела – ИМТ, который рассчитывается по формуле: вес (кг) разделить на рост (м) в квадрате. Нормальные показатели массы тела для женщин колеблются от 19 до 24.

Миф о похудении №20 Самое главное — похудеть!

… а как жить дальше — мне все равно. В корне неверное утверждение. Самый главный вопрос похудения — жизнь после похудения. Потому что, вернувшись к прежнему питанию и образу жизни, можно быстро «наверстать упушенное».

Взято отсюда: http://stroiniashka.ru/publ/94-1-0-1158

Источник: https://www.nadietah.ru/blog/3507-lilu98027/162218-20-samykh-populyarnykh-mifov-o-pokhudenii-khudeem

50 фактов о похудении, которые вас удивят. BEAUTYHACK

Недостаток кальция в организме может привести к набору веса, чем опасна любовь к обезжиренным продуктам и еще 48 фактов о  снижении веса. 

Количество съеденного за ужином зависит от освещения

Чем ярче свет, тем меньше вы съедите — к такому выводу пришли немецкие ученые. Недостаток света искажает размер порции (она кажется меньше), и количество съеденного контролировать сложнее.

15 минут прыжков со скакалкой равнозначны 60 минутам бега

По биомеханике бег – серия прыжков с расслабленной фазой полета после толчка. При работе со скакалкой одновременно сокращаются мышцы голени обеих ног и совершаются круговые движения в плечевых суставах. Это почти в 4 раза увеличивает нагрузку.

Есть можно все

Главное правило хорошей фигуры: соблюдение баланса КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы). Для худеющих баланс выглядит так: 50% белков, 30% жиров, 20% углеводов. Количество калорий зависит от  уровня физической активности. Питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Дефицит нутриентов может привести к проблемам со здоровьем.

От обезжиренных продуктов можно поправиться

Молочные продукты содержат витамины A,D,E,K, но без жиров они не усваиваются. Липиды подают сигнал в мозг о насыщении.  Если в блюде их нет, мы съедаем гораздо больше.

Для придания вкуса в обезжиренные продукты добавляют сахар, а это – быстрые углеводы, от которых можно поправиться.

Вес зависит от состояния зубов

Доказано: люди с сильным износом жевательной поверхности, заболеваниями зубов и ротовой полости набирают вес в два раза быстрее. Причина: нарушение пищеварения и обмена веществ из-за недостаточного пережевывания пищи.

Краткосрочные диеты не работают

В первую очередь организм расстается с водой и только потом — с жировыми клетками. Медленный сброс веса предполагает комфортный режим питания без голодания и стресса, за счет чего диета переносится легче. Быстрое похудение негативно сказывается на работе ЖКТ и чревато пищевыми срывами и набором лишних кило. 

У людей с избыточным весом нормальный метаболизм

Люди с избыточной массой тела тратят больше энергии. Каждое движение и поворот обходится им на несколько калорий больше. Исследования показали, что обмен веществ у полных людей примерно такой же, как и у худых.

Читайте также:  Семга: полезные свойства и калорийность

Набор веса – длительный процесс

Набор веса длительный процесс, как и похудение. Если после куска торта весы показали +300 грамм – это вода, а не жир. Утром вес придет в норму. Для того, чтобы набрать, необходимо систематически нарушать баланс КБЖУ и переедать.

Ароматерапия помогает похудеть

Есть ароматы, посылающие в мозг сигналы о насыщении. Например, запах перечной мяты, яблок и бананов. Держите на рабочем столе флакончик с эфирным маслом и периодически подносите его к носу при приступах сильного голода. Выбирая яблоко или банан в качестве перекуса, старайтесь разжевать его как можно медленнее, чтобы продлить аромат.

Идеальный перекус – кедровые орехи

Британские ученые выяснили: кедровые орехи способствуют выработке холецистокина – гормона, посылающего сигнал о насыщении. По питательной ценности они превосходят овощи, фрукты, хлеб и мясо. Дополнительный бонус: кедровые орехи содержат витамины A, B, C, D, E, дубильные вещества, клетчатку и углеводы.

Владельцы собак медленнее набирают вес

Ученые Мичиганского университета подсчитали, что хозяева домашних животных ежедневно совершают на 34% больше движений! Прогулка с собакой – отличная кардионагрузка, в три раза повышающая энергозатраты.

На диете позволено сладкое

Для большинства сладкое – вознаграждение. По этой причине малейший стресс они  «заедают» конфетами. Умеренное потребление сладкого не скажется на фигуре. Отдавайте предпочтение темному шоколаду и фруктам. Помните, ПП-выпечка и натуральные конфеты из сухофруктов не менее калорийны, чем традиционные десерты. Не увлекайтесь!

Дефицит кальция повышает аппетит

Специалисты медицинского факультета Лавала провели исследование: разделили женщин, склонных к полноте на две группы и предложили разный рацион питания. Основу меню первой группы составляли продукты с высоким содержанием кальция, второй – с низким. Результат: меню, обогащенное кальцием, помогает худеть в несколько раз быстрее.

Поздний ужин не сказывается на фигуре

Главное правило снижения веса: расход энергии больше поступления калорий. Время последнего приема пищи должно быть не позднее,  чем за 3 часа до сна. Если вы «сова», поздний ужин не только допустим, но и показан (у людей с разными циркадными ритмами отличается режим работы обмена веществ).

Затяжные диеты неэффективны

Ученые калифорнийского университета доказали: длительное пребывание на диете снижает ее эффективность. Чтобы продолжать худеть, необходимо разнообразить меню и практиковать регулярные физические нагрузки.

Продуктов с отрицательной калорийностью не существует 

Распространенный миф: на переваривание определенных продуктов (сельдерея, например) требуется больше калорий, чем они дают. Некоторые овощи и фрукты помогают ускорить обмен веществ: редис, брокколи, грейпфрут, спаржа, морковь и прочие. Их калорийность стремится к нолю.  Заедая ими жирную пищу, похудеть не получится!

«Жидкие калории» в счет 

Сидящие на диетах скрупулезно считают каждую калорию, забывая добавить чай, кофе, соки. Чашка стандартного  латте 500 мл – 256 ккал, фреша – 180! Если ваша цель – похудеть, пейте воду с долькой лимона и веточкой мяты. 

Время десерта – 17.00 

Французский диетолог Ален Делабо уверен: причина лишнего веса –  неумение «слушать» организм. Гормоны вырабатываются  по суточному «расписанию». Пик синтеза кортизола, принимающего участие в пищеварении, – утро.  Поэтому Ален советует съедать больше жиров на завтрак.

Быстрые углеводы лучше усваиваются к вечеру –  с ними аминокислота триптофан доставляется в мозг и способствует выработке серотонина – гормона счастья. Это защищает от пищевых срывов перед сном. Делабо говорит: «Лучшее время для десерта: 16.00 – 17.00». 

Зимой легче худеть

Зимой многие  поправляются. Причина:  уменьшение двигательной активности, а не замедление обмена веществ (еще один распространенный миф!). При  минусовой температуре скорость метаболизма возрастает (для выработки тепла), и калории сжигаются быстрее. 

Мужчины худеют быстрее

Ученые установили: мужчины худеют в два раза быстрее. Причина: в регуляции женского метаболизма принимают участие гормоны, готовящие организм к беременности. Когда он недополучает калорий, любой поступивший продукт откладывается в качестве резерва, трансформируясь в подкожную жировую клетчатку.

Недосыпание приводит к набору веса

Во время сна в организме вырабатывается лептин – гормон, стимулирующий обмен веществ и механизм возникновения голода/ насыщения. Постоянный недосып приводит к его недостатку. Итог: нарушение метаболизма. 

10-ти минутная зарядка против лишних кило

Ежедневные физические упражнения по 10 минут на 11% сокращают риск возникновения онкологических заболеваний, нормализуют давление и помогает сжечь до 300 ккал. Зарядку можно заменить пешей ходьбой – кислород способствует расщеплению жира. 

Бобовые помогают легче перенести диету 

Бобовые  позволяют избежать пищевых срывов. Эффект достигается за счет низкой скорости переваривания. Джон Сиевенпайпер (Госпиталь Св.Михаила в Торонто) доказал: съедающие по одной порции бобовых в сутки, не испытывают острых приступов голода в течение дня.

Все диеты одинаковы

Такое заявление сделала группа исследователей  под  руководством Брэдли Джонстона (Канада). Ученые проанализировали 48 исследований, участники которых  придерживались разных схем питания. Вне зависимости от выбранной диеты средняя потеря веса составила 8-9 килограмм за 6 месяцев. 

Соль  и диета – несовместимы

Один грамм соли задерживает 100 г воды. Суточная доза – 10 г (соответствует четвертине чайной ложки). Хлористый натрий (соль) содержится в продуктах питания: мясе, овощах, твороге и крупах. С ними в организм поступает половина от нормы, и на подсаливание блюд остается не более 5 г. 

Монодиеты  опасны

Монидиеты – употребление одного продукта (гречка, рис, кефир) в течение определенного промежутка времени. Такое изменение рациона дает временный результат. В стрессовой  ситуации организм блокирует все источники вывода жира, и после окончания диеты вес начианет расти. На монодиетах худеют за счет вывода жидкости и сжигания мышечной массы! 

Травяные чаи для похудения не работают

Большинство из них действуют как сильное мочегонное средство. Вы теряете вес, избавляясь от жидкости. Постоянно употребляя травяные чаи, рискуете получить дисфункцию выделительной системы.

Меньше калорий – полезнее еда? 

В случае с оливковым, льняным и другими растительными маслами  это правило не работает. Их энергетическая ценность превышает 600ккал на 100 грамм! При этом диетологи рекомендуют не отказываться от масел во время диеты – они улучшают метаболизм и снижают уровень холестерина. 

Антицеллюлитные кремы не помогают худеть

Все кремы, мази и гели – жиросжигатели дают эффект в сочетании с правильным рационом и регулярными физическими нагрузками. Они содержат эфирные масла, улучшающие кровообращение, но не сжигающие жировые отложения. 

Разгрузочные дни бесполезны при похудении

Чтобы переключиться в режим сжигания жира, организму требуется не менее 72 часов. Суточное голодание позволяет избавиться от лишней жидкости. После разгрузочных дней вес возвращается с первым обедом! Диетологи говорят: «Невозможно поддерживать нормальный вес, голодая один день в неделю и нарушая правила ПП остальные 6». 

Не нужно тренироваться каждый день

Физические упражнения обязательны. Но организму нужно время, чтобы восстановить мышцы – делайте перерывы. Оптимальный график: 4 раза в неделю по 30 минут с чередованием интенсивных, умеренных, силовых и аэробных упражнений. Это поможет сжечь от 50 до 100 грамм жиров в неделю. 

Регулярно тренируясь, нужно придерживаться правильного питания 

Постоянно посещая тренажерный зал, но нарушая режим питания, вес не сбросишь. Чтобы сжечь калории, содержащиеся в одном бутерброде с белым хлебом, маслом и сыром, нужно 60 минут физической нагрузки, а котлета из свинины с картофельным пюре равна 20 километрам бега. 

Разовое голодание не «переключает» организм в режим сжигания калорий 

В разгрузочные дни, когда вы ограничиваетесь несколькими литрами воды в день, скорость метаболизма замедляется. Это происходит не сразу – через 60-70 часов отсутствия пищи. Когда вы снова начинаете есть, обмен веществ работает медленнее и все лишнее откладывается в виде подкожной жировой клетчатки.

Нельзя определить жирность пищи «на глаз»

Растительное и сливочное масла, маргарин – «видовые жиры», которые очень калорийны. Есть продукты, содержащие «скрытые» липиды. Например, в овощном салате – 20 ккал, но если заправить его чайной ложкой оливкового масла, энергетическая ценность вырастет до 65 ккал на 100 г. Итог: блюдо с 70% жира в составе. Контролируйте это! 

Формула веса: рост минус 110 не работает!

Формула идеального веса придумана 100 лет назад французским антропологом Полем Броком. Современные диетологи относятся к ней скептически: она не учитывает индивидуальных особенностей организма (например, наличия/отсутствия мышечной массы). Сегодня более актуальна формула ИМТ: вес разделить на рост в квадрате. Для женщин оптимальная цифра варьируется от 19 до 24.

Целлюлит и лишний вес – не одно и то же

Целлюлит – следствие нарушения гормонального фона либо водно-солевого обмена. Причин лишнего веса больше: сидячая работа, переедание, не соблюдение баланса КБЖУ и прочие.

Лишний вес не связан с наследственностью 

Доказано: лишний вес – комплексное явление. Генетическая предрасположенность – одна из причин, наряду с изменением гормонального фона, неврологическими и психологическими факторами. В 50% случаев избыточный вес – результат переедания и несбалансированного рациона.

Силовые тренировки для снижения веса равнозначны кардио

Распространенный миф: интенсивные кардио эффективны для сжигания жира. Аэробные нагрузки не должны быть более 20 минут, чтобы не «сжигать» мышцы вместе с лишними калориями. Силовые тренировки важны! Чем больше мышц в организме, тем интенсивнее сжигаются калории в состоянии покоя. 

Баня и сауна не избавляют от лишнего веса

Высокие температуры стимулирует кровообращение, но не избавляет от жира. Липиды расщепляются при определенных химических реакциях и «выпарить» их невозможно. В бане и сауне потеря веса идет за счет выведения жидкости. Парные работают в комплексе с физическими нагрузками и правильным питанием.

«Локальное» похудение – миф

Нельзя похудеть только в области ягодиц или живота! Жировая клетчатка никак не связана с находящимися рядом мышцами. Делая упражнения на одну область, вы укрепляете мышечный корсет, а липиды сжигаются повсеместно. 

Отказ от углеводов не поможет избавиться от лишнего веса

Слабость, раздражительность, заторможенность, ухудшение памяти, бессонница – результат безуглеводных диет. Не получая углеводов, организм переходит в режим экономии, запасая жиры с каждым приемом пищи. В сочетании с переизбытком белка это ведет к образованию холестериновых бляшек.

Механическое воздействие на жировые отложения – невозможно

Процедуры для похудения (массаж, лимфодренаж, электростимуляция и прочие) стимулируют кровообращение и метаболизм, но не расщепляют липиды. Для максимальной эффективности все виды массажа нужно сочетать с правильным питанием и кардиотренировками.

Ночью можно есть 

Если вы «сова» и не собираетесь ложиться спать до 3-х ночи, поешьте в 12! У организма будет время, чтобы переварить пищу без последствий. Сон на голодный желудок – причина бессонницы и пищевых срывов в течение дня. 

Нарушения режима питания допустимы

Пирожное с жирным кремом никак не повлияет на вес. Диетологи рекомендуют баловать организм раз в неделю для контроля аппетита. «Послабления» должны быть запланированными – включите их в недельный план питания.

План похудения может не работать 

План питания разрабатывается индивидуально, с учетом особенностей организма и физиологических показателей. Диета, на которой похудела подруга, может не сработать на вас из-за разной скорости обмена веществ, гормонального фона и прочего.

Растительная пища не помогает похудеть

Миф: веганская система питания помогает похудеть. Набор веса не зависит от наличия, либо отсутствия мяса и продуктов животного происхождения в рационе. Отказываясь от последних, организм начинает «требовать» больше углеводов. Результат: лишний вес. 

Тренировки не провоцируют голод

Чувствовать легкий голод после тренировки – норма! Это говорит об интенсивной работе обмена веществ. После спортивного зала нужно поесть не позднее, чем через 40 минут, чтобы восстановить запас энергии. Отдайте предпочтение белку и клетчатке, если ходите похудеть, и медленным углеводам, если набираете мышечную массу. 

Не нужно полностью исключать сахар

В Эдинбурге ученые провели исследования, которые доказали: небольшое количество сахара в рационе способствует потере веса. В эксперименте приняло участие 60 женщин, их разделили на две группы. Первой полностью исключили сахар. Второй – оставили, подобрав индивидуальную «дозу». Через два месяца провели взвешивание: группа, употреблявшая сахар, сбросила больше килограммов.

Завтракайте

Плотный завтрак помогает контролировать вес – к такому выводу пришла группа ученых в Кембридже. Съев 50% суточной нормы калорий на завтрак, вы даете организму много времени на их переработку. Не «покормив» его после пробуждения, рискуете переключить обмен веществ в режим «жирового запаса».

Похожие материалы из рубрики Обзор

Источник: https://beautyhack.ru/telo/pitanie/50-faktov-o-pohudenii-kotorye-vas-udivyat

Ссылка на основную публикацию